Творожно йогуртовый торт

Состав рецепта блюда

Для теста:
Мука пшеничная – 90 г;
яйца куриные – 4 шт;
крахмал – 30 г;
сахар-песок – 120 г;
сливочное масло – 80 г;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
вода – 3 ст.л.;
соль – щепотка.
Для крема:
Творог – 250 г;
йогурт – 500 мл;
сгущенное молоко – 0,5 банки;
желатин – 3 пластинки;
сахар – по вкусу.
Для украшения:
Персики консервированные – 300 г.

Способ приготовления блюда: как приготовить Творожно йогуртовый торт.

Очень вкусный кулинарный рецепт просто идеального торта для всех любителей сладкого – это творожно-йогуртовый торт итальянской кухни. Чтобы еда получилась совершенной, лучше покупать йогурт с кусочками персиков. Лично мне больше всего торт понравился именно с таким йогуртом.
Для начала отправляем сливочное масло в микроволновую печь – растапливаться. После оставляем его остывать. Далее взбиваем отдельно белки вместе с щепоткой соли. А желтки – с сахаром. В желтки вливаем холодную воду. Пшеничную муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и крахмалом и всыпаем в желтки. Вливаем сюда же растопленное масло. В самом конце вводим взбитые в крепкую пену белки. Аккуратно перемешиваем. Прогреваем духовку до 180-ти градусов и выпекаем торт в форме одним коржом. Вынимаем, даем остыть и режем на две половинки. Промазываем нижний слой творожно-йогуртовым кремом, накрываем вторым коржом и отправляем в холодильник на ночь. Утром украшаем остатками крема и консервированными персиками.
Крем: распускаем желатин на огне, даем остыть. Взбиваем в блендере творог со сгущенным молоком, добавляем йогурт и сахар по вкусу. В конце вливаем желатин.

Автор рецепта: nakabluchkah - все рецепты автора Это вы

Голосовать!

Похожие рецепты все похожие рецепты

Пляцок Наслаждение	Тертый торт	Торт Яичница-глазунья	Торт с персиками
Йогуртовый торт	Торт "Дамский каприз"	Пляцок Облако во рту	Торт бисквитный с фруктами

Категории рецептов: Праздничный стол, Национальные кухни народов Мира, Птица и яйца, Молочные продукты, Тесто, Фрукты ягоды, Итальянская кухня, Йогурт, Яйца, Творог, Мука, Другое, Сахар, Персики, Сгущённое молоко, Крахмал, Масло сливочное, Торты, Желатин, Лечебные диеты, Творожный торт, Домашний торт, Лечебный стол 6, Лечебный стол 15

Теги: сгущенное молоко, персики, крахмал, желатин, творог, йогурт, сахар, яйца, масло, мука

Комментарии к рецепту

Vera Баллы эксперта: 0.2	Йогурты обожаю, за торт спасибо! Делала ребенку, получилось просто сказочно. 26.01.2011 14:09:51
Евдокия Баллы эксперта: 2	Очень нежный, очень вкусный, настоящая СКАЗКА, спасибо! 24.01.2011 15:27:05
Лавиния Баллы эксперта: 0.4	Подписываюсь, обалденный получается торт! 24.01.2011 15:26:23
НастяК Баллы эксперта: 1.8	Спасибо, тортик понравился 09.01.2011 12:26:05