Торт на юбилей

Состав рецепта блюда

Для теста:
Мука пшеничная – 2 ст;
жирная сметана – 500 мл;
сахар-песок – 2 ст;
яйца куриные – 4 шт;
какао-порошок – 3 ч.л.;
орехи грецкие измельченные – 0,5 ст;
мак – 0,5 ст;
изюм без косточек – 0,5 ст;
погашенная сода – 2 ч.л.
Для масляного крема:
Сахар ванильный – 10 г;
молоко сгущенное – 1 банка;
масло сливочное – 300 г.
Для сливочного крема:
Пудра сахарная – 3 ст.л.;
сливки жирные – 500 мл.

Способ приготовления блюда: как приготовить Торт на юбилей.

Предлагаю вашему вниманию замечательный кулинарный рецепт – торт на юбилей, который выглядит очень внушительно, а по вкусу – настоящее объеденье. Он очень сытный, имейте в виду – одного кусочка хватит, чтобы наесться практически до отвала (соответственно, эта еда высококалорийная).

Муку просеиваем через сито. Яйца взбиваем в миксере вместе с сахаром, после добавляем в них сметану и погашенную в лимонной кислоте пищевую соду. Всыпаем потихоньку муку и замешиваем нежное тесто.

После делим полученную массу ровно на четыре части – по количеству коржей. В первую часть всыпаем мак, во вторую – какао-порошок, в третью – изюм без косточек, в четвертую – орехи, перекрученные через мясорубку. Каждую часть запекаем в духовом шкафу по отдельности в течение двадцати минут при температуре 180 градусов.

Все четыре коржа остужаем. После распределяем слои так, как нам больше всего нравится. Лично я выбрала такой порядок: пласт из какао, пласт из изюма, пласт из мака и пласт из орехов. Каждый пласт обильно промазываем сливочным кремом. А самый верхний корж украшаем охлажденным масляным кремом – укладываем его в кондитерский мешок и выдавливаем в виде цветочков, звездочек и так далее.

Сливочный крем: взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой до пышности.

Масляный крем: сгущенное молоко взбиваем с размягченным маслом и добавляем ванильного сахару.

Автор рецепта: nakabluchkah - все рецепты автора Это вы

Голосовать!

Похожие рецепты все похожие рецепты

Пражский торт с курагой	Торт "Новогодний Сникерс"	Торт Королевский	Бисквит с орехами и лимоном
Торт "Дамский каприз"	Пляцок для Павлика	Пляцок Облако во рту	Торт Панчо супер вишневый

Категории рецептов: Праздничный стол, Птица и яйца, Молочные продукты, Тесто, Фрукты ягоды, Сливки, Сметана, Яйца, Орехи, Сухофрукты, Грецкие орехи, Специи, приправы, пряности, Мука, Другое, Сахар, Ваниль, Сгущённое молоко, Масло сливочное, Торты, Изюм, Какао, На день рождения, Шоколадный торт, Лечебные диеты, Сметанный торт, Лечебный стол 15

Теги: сгущенное молоко, мак, какао, сметана, изюм, сахар, орехи, яйца, сливки, масло, мука

Комментарии к рецепту

Алиса Лазарева Баллы эксперта: 1.2	Симпатичный тортик 17.01.2011 20:23:41