Картошка гармошка с беконом

Красивое и простое блюдо, готовить не сложно, бюджетное. Картошка гармошка с беконом может быть приготовлена как повседневное блюдо, но можно его подать и на праздничный стол. Особенно, если возможность подать ее сразу из духовки - зарумяненную и ароматную. Подавать такую картошечку хорошо с соленьями и маринадами, а также острыми соусами, салатами из свежих овощей и зеленью.
nanikiAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 17% 4 г
Жиры 17% 4 г
Углеводы 65% 15 г
145 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать картошку гармошку с беконом? Возьмите картошку, сыровяленый бекон, помидор, майонез, масло.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картошку хорошо помойте и обсушите бумажным полотенцем. Сделайте поперечные надрезы не до конца. Бекон нарежьте тонкими полосками, снимите шкурку, нарежьте поперек квадратиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Возьмите несколько кружочков помидора.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Картошку нафаршируйте в разрезы беконом и немного помидором - для красоты. Смажьте майонезом. Поместите в смазанную форму для запекания. Майонез можно сделать самостоятельно. Под шагами вы найдете ссылку на каталог рецептов домашнего майонеза.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Запекайте около часа в горячей - 200 градусов-духовке. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей духовки. Подробнее о духовках читайте в статье на эту тему. Ссылка в конце этого рецепта.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Подавайте в горячем виде.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Я запекаю картофель в беконе вот по этому рецепту. Нямка

Смотри видеоВСЯ СЕМЬЯ СЫТА И ДОВОЛЬНА!
Моя оценка рецепта:

Мне очень нравится картошка гармошка с беконом! Даже просто запеченная картошка вкусная, а если начинить гармошку разными вкусняшками, то получается еще лучше!
Я запекала две картофелины. Помыла их тщательно щеткой, а затем сполоснула кипяченой водой. Нарезала аккуратно тонким ножом. Для удобства можно воспользоваться столовой ложкой или двумя деревянными палочками.
Бекон у меня сырокопченый. Он пропитал картошку своими соками и солью, поэтому дополнительно солить нет необходимости. Помидор дает сочности этой вкуснейшей "гармошке".
Запекала картошку час при 180°С и минут 5-7 под грилем для румяной корочки.
Это невероятно вкусное блюдо! Сытное, сочное, ароматное! Любителям сыра можно добавить ломтики между пластинок, будет еще вкуснее.

Картошка гармошка с беконом - блюдо очень вкусное и очень сытное. В нашей семье один из самых любимых рецептов. Раньше делала без помидоров, а теперь буду делать только так. Большое спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Бекон вареный - 447 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Картошка, Бекон, Помидоры, Майонез