Мясные зразы с яйцом

Фотографии пошагового приготовления рецепта

Состав рецепта блюда

Свинина – 400 г.
Говядина – 400 г.
Яйца куриные – 6 шт.
Хлеб белый – 100 г.
Лук репчатый – 1 луковица
Маргарин – 50 г.
Мука
Перец чёрный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Этот кулинарный рецепт широко распространён в различных европейских странах, например Белоруссии, Польше и на Украине. Мясные зразы с яйцом приготовить не трудно и продукты, которые нужны для приготовления этой еды, всегда доступны всем.

Способ приготовления блюда: как приготовить Мясные зразы с яйцом.

Сначала промываем мясо, удаляем из него кости, режем на куски и прогоняем через мясорубку. Также через мясорубку прокрутим и лук. Затем отмочим в воде белый хлеб и смешаем его с полученным фаршем. Хлеб можно также пропустить через мясорубку. Добавим к фаршу яйцо, солим, перчим по вкусу и перемешиваем весь фарш. В случае, если фарш слишком густой, можно добавить немного воды.
Теперь берём кастрюлю с водой и сварим в ней яйца вкрутую. Когда яйца сварится, их нужно охладить и очистить.
Теперь, каждое яйцо аккуратно облепляем фаршем, так, чтобы получились котлеты овальной или круглой формы.
В сухую тарелку высыпаем немного муки и обваляем каждую зразу в ней.
На сковороду помещаем маргарин и разогреваем его. Теперь осталось обжарить зразы на маргарине равномерно со всех сторон.
Когда зразы зажарятся, их можно разрезать каждую пополам, а можно подавать и в целом виде, это кому как больше нравится.
Гарнир к этому блюду подойдёт любой. Мясные зразы с яйцом готовы, приятного аппетита.

Автор рецепта: LET@ - все рецепты автора Это вы

Категории рецептов: Быстро и вкусно, Праздничный стол, Национальные кухни народов Мира, Вторые блюда, Мясо и мясопродукты, Птица и яйца, Овощи, Тесто, Лук, Белорусская кухня, Польская кухня, Украинская кухня, Яйца, Свинина, Хлебобулочные изделия, Специи, приправы, пряности, Перец молотый, Мука, Другое, Маргарин, Фарш мясной, Хлеб, Зразы, Лечебные диеты, Лечебный стол 11, Лечебный стол 15, Соль

Теги: хлеб, яйца, свинина, говядина, лук

Комментарии к рецепту

Alisa	Очень оригинальная кулинарная книга, лучшая из всех мною виденных ранее к тому же и бесплатная. Рецепты по шаговые, с фото, интересные и простые в приготовлении. С ее помощью не возникнет проблем в выборе меню и не надо постоянно ломать голову над тем, что приготовить. Просто и доступно! 15.09.2011 22:01:58