Люля кебаб из курицы

Фотографии пошагового приготовления рецепта

Состав рецепта блюда

Куриное филе – 200 гр.
Перец сладкий – красный, зеленый и желтый – по 5 шт.
Сыр – 100 гр.
Масло растительное – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Смесь перцев
Чесночная приправа
Соль
Петрушка
Укроп
Приправа к курице
Помидоры – 3 шт.

Чтобы приготовить люля-кебаб обычно берется баранина, но кто сказал, что для этого не подойдет курицы? Давайте попробуем приготовить люля-кебаб из курицы, это также вкусно и наиболее полезно.
Курица в фарше – через чур нежная, а если куриное филе мелко порубить ножом и добавить сыр – все получиться как надо.

Способ приготовления блюда: как приготовить Люля кебаб из курицы.

Для этого кулинарного рецепта берутся болгарские перцы – они придают мясу известную пикантность и добавляют немного цвета. Еда должна быть цветной, мне так кажется. Значит так, мелко рубим курицу, режем перец, сыр и лук кубиками. Перемешиваем, посыпаем смесью перцев, укропом, петрушкой и приправой для курицы. Добавляем яйцо и чесночную приправу. Перемешивать нужно как можно тщательней. Оставляем фарш в холодильнике на полчаса, чтобы все схватилось. Смачиваем руки водой и формируем колбаски, довольно толстенькие, на деревянных шпажках. Смазываем их растительным маслом и выкладываем на сковородку или противень. Жарим в духовке в течение 15 минут при температуре 180°.
Подавать с салатом из помидор.

Автор рецепта: Дарья aka Gerda - все рецепты автора Это вы
Автор фотоэтапа: breik - все рецепты автора Это вы

Категории рецептов: Праздничный стол, Вторые блюда, Птица и яйца, Овощи, Курица, Лук, Сыр, Твёрдый сыр, Лечебные диеты, Лечебный стол 15

Теги: куриное филе, лук, сыр

Комментарии к рецепту

Дарья aka Gerda Баллы эксперта: 16	breik сенкс!!!!!!!!!!!!! 08.05.2012 09:37:12
breik Баллы эксперта: 18.2	Вкуснятинка..ммм...Но не получилось сделать люляшки длинненькими...Вот, такие они у меня вышли, как на фото, но вкуснотища!!!!!!!!!!!!! Семья оченно оценила (блюдо опустело в пять минут)... 08.05.2012 07:30:56
breik Баллы эксперта: 18.2	Вкуснятинка..ммм...Но не получилось сделать люляшки длинненькими...Вот, такие они у меня вышли, как на фото, но вкуснотища!!!!!!!!!!!!! Семья оченно оценила (блюдо опустело в пять минут)... 08.05.2012 07:30:55
Дарья aka Gerda Баллы эксперта: 16	приятного аппетитакушайте на здоровье! 06.05.2012 00:34:03
breik Баллы эксперта: 18.2	Готовлю люляшки, выкладываю свои фото...Один раз уже делала, но не получилось...Попробую еще так, как советует Дарья.. 05.05.2012 19:22:43