Кулинарный рецепт Компот из тыквы с фото

Я помогу вам идеально приготовить напиток Компот из тыквы на зиму - смотрите комментарии, советы, порядок приготовления, похожие рецепты, пошаговые фото, состав.

ингредиенты на 10 порций


Сахар

450 гр

Тыква

1 кг

Уксус

1 чайн.л.

Вода

1 л

Личные впечатления о рецепте:
Отличный фантазия на тему компота! Вкусно и полезно!

Если кто-нибудь скажет вам, что компот из тыквы русской кухни – это нечто из ряда вон выходящее, не верьте. Это замечательный напиток: свежий, вкусный, бодрящий. Особенно такой кулинарный рецепт понравится тем, кто в принципе любит блюда из тыквы.

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
 
 


Очищаем тыкву от кожуры и от семян. Волокнистой части на ней также не должно быть. Теперь нарезаем ее небольшими аккуратными кубиками. Укладываем в удобную посуду и засыпаем сахаром. Вливаем воду. Стараемся использовать такую миску или кастрюлю, в которой вода будет лишь слегка покрывать нарезанную тыкву. Ставим тыкву на плиту, даем нагреться и вливаем уксус. Уксус нужен для того, чтобы кусочки тыквы оставались целыми и красивыми. Варим наш компот до полной готовности. На это уйдет около двадцати минут. Когда тыква сварится, снимаем кастрюлю с огня и даем ей остыть. Прежде чем пробовать такой компот, его нужно охладить, имейте в виду. Тыква из компота – очень даже витаминная еда, это во-первых. А, во-вторых, сам напиток компот из тыквы на зиму можно также закатывать в банки (вместе с кусочками овощей, конечно же). Еще один момент: уксус должен быть крепким.

Сортировать:

Комментарии к рецепту Компот из тыквы на зиму

matanya
matanya/ Пользователь
02/12/11 23:13
36

Что вы имеете ввиду: уксус крепкий? Есть уксус 5%, 9% и есть уксусная эссенция 70%. Какой уксус добавлять?

Очень люблю готовить.
Милада
Милада / Пользователь
05/12/11 08:05
568

Не эссенция точно. 9% подойдет.

matanya
matanya/ Пользователь
05/12/11 22:02
36

Спасибо, обязательно попробую приготовить компот из тыквы на зиму Цветочек

Очень люблю готовить.
Илга
Илга/ Пользователь
08/12/12 22:56
578

Впервые варила компот из тыквы ВосторгДля любителей тыквы- очень полеэный рецепт Спасибо Букетик

Милада
Милада / Пользователь
09/12/12 06:33
568

Илга, мерси! За отличные фото компота из тыквы на зиму Любовь

Людмила
Людмила/ Пользователь
17/06/13 18:02
0

Вот это да! Какая красотища! Искала какой-то новенький рецепт компота, а нашла такой клад.
У нас тыква как-то всегда оказывалась "на задворках". Но,так как это очень полезный овощ, я пытаюсь находить "не избитые" рецепты.
Делала даже варенье по рецепту кулинарной книги 1951 года - вместо уксуса использовала известковую воду. Получилось очень вкусно.
А что можно делать из тыквы компот, нигде не встречала. Спасибо за рецепт!
А на зиму банки стерилизовать? Или можно три раза залить и вскипятить, а потом законсервировать?

Шура
Шура/ Пользователь
17/06/13 18:18
0

Да, рецептик интересный!Столько много тыквы в банку входит, ее ведь потом можно использовать разнообразно: Аплодисменты и в кашу добавлять, и пирожки печь(прямо достал из банки, сделал пюре и готовь себе), ведь сразу всю банку не осилить,зато сколько всего еще наготовить можно))).Правда, согласны?

Милада
Милада / Пользователь
18/06/13 04:10
568

рада, что нравитсяСпасибо

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

1 Фото

Советы к рецепту Компот из тыквы на зиму

Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начинают скапливаться вредные для здоровья вещества.
Читать полностью

Чем улучшить вкус яблочного компота?

Корица значительно улучшает вкус компота из яблок.
Читать полностью

Чтобы компот остыл быстрее...

Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью.
Читать полностью

Как сохранить аромат персиков и абрикосов?

Аромат абрикосов и персиков лучше всего сохраняется в компотах.
Читать полностью

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать к варке компота – фрукты не разварятся.
Читать полностью

Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?

Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.
Читать полностью

Как улучшить вкус какао?

Вкус какао можно улучшить несколькими каплями лимонного сока, добавленными перед подачей.
Читать полностью

Чтобы на киселе не образовывалась корочка...

Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.
Читать полностью

Чтобы чай был вкуснее...

Более вкусный чай получается, если в заварку добавить щепотку соли.
Читать полностью

Как правильно заваривать чай?

Заваривайте чай в фарфоровой (или фаянсовой) посуде, ополоснутой кипятком. Заварку берут в расчете на стакан воды чайная ложка чая.
Читать полностью

Мнение диетолога о рецепте Компот из тыквы на зиму

Стерилизацию банок проводят в духовке при температуре 120-130⁰С или паром над кипящей водой около 20 минут. В микроволновке стерилизуют банки, наливая в них 2 см воды, при мощности 700-800 Вт и таймере 2-3 минуты.

Блюдо обладает высокой калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Компот из тыквы показан при недостатке в рационе витаминов, микроэлементов, углеводов и людям пониженного питания. Тыква содержит много каротина, витаминов С и В, кальций, калий, фосфор, она обладает легким мочегонным и слабительным действием, ее включают в диету при гепатитах, нефритах, ИБС и других болезнях.

Острые болезни и обострение заболеваний ЖКТ, печени, поджелудочной железы, сахарный диабет, являются противопоказаниями к употреблению блюда.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Рецепты долголетия, Лечебный стол 14, Лечебный стол 12, Лечебный стол 10, Лечебный стол 7, Лечебный стол 5, Лечебный стол 15, Лечебный стол 13, Лечебный стол 11, Лечебный стол 8, Лечебный стол 6, Лечебный стол 3

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Компот из тыквы на зиму

Тыква 29 ккал на 100г
Уксус 9% 11 ккал на 100г
Сахар 398 ккал на 100г
Уксус бальзамический 88 ккал на 100г
Сахар-песок 398 ккал на 100г
Уксус яблочный 14 ккал на 100г
Винный уксус (3%) 9 ккал на 100г
Вода 0 ккал на 100г
Уксус 11 ккал на 100г
 
Калорийность продуктов: Сахар, Тыква, Уксус, Вода

Статьи о питании, близкие теме Компот из тыквы на зиму

Клетчатка спасает от рака

Клетчатка спасает от ракаЕсли употреблять продукты, богатые клетчаткой, постоянно, заявляют специалисты Имперского колледжа в Лондоне, можно свести на нет риск возникновения рака кишечника. Подобный вывод сделан на основе множества исследований с участием свыше двух миллионов человек. Потребляя много продуктов, содержащих клетчатку (достаточно съедать лишь на 10 граммов больше обычной нормы), можно на десять процентов снизить риск возникновения рака кишечника...
Читать полностью

Сладкоежкам грозит преждевременная старость

Сладкоежкам грозит преждевременная старостьПо мнению нидерландских ученых из Лейденского университета, сладкоежки рискуют заработать не только лишние килограммы на теле, но также и преждевременное старение. Чтобы прийти к подобному выводу, потребовалось провести серию сложных исследований с участием 569-ти абсолютно здоровых людей от 50-ти до 70-ти лет...
Читать полностью

Тыква поможет улучшить фигуру

Тыква поможет улучшить фигуруУченые выяснили еще одно важное свойство тыквы – в ней обнаружены вещества, которые понижают вес. К этому выводу пришли специалисты из Сеула. Вещество под названием PG105 было выделено из тыквы. Оказалось, что оно не дает накапливаться жирам в организме и приводит к расщеплению уже набранных жировых запасов...
Читать полностью

Ученые США заявляют, что сахар вреден так же, как алкоголь и табак

Ученые США заявляют, что сахар вреден так же, как алкоголь и табакБиологи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско уверены, что сахар является настолько же вредным для здоровья продуктом, как алкоголь или табак. Более того, они предлагают приравнять его к последним. Поскольку именно сахар приводит к развитию многих видов хронических заболеваний, синдромы которых очень похожи на синдромы алкоголизма...
Читать полностью