Клюква протертая с сахаром

Клюквенная вкуснятина! Поднимет иммунитет в осенне-зимний период.
МиладаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 53 г
212 ккал
ГИ: 6 / 0 / 94

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
Клюква протертая с сахаром – это нечто среднее между вареньем и джемом. Данный кулинарный рецепт требует не совсем сырой клюквы – мы ее должны немного поварить. Зато в итоге еда получается очень нежной, ароматной, насыщенной. Это один из способов обработки клюквы из чьей-то забытой кухни. К слову сказать, данная ягода считается очень полезной для сердечно-сосудистой системы. Кроме того, выводит из организма лишний холестерин и укрепляет кровеносные сосуды.
Тщательным образом перебираем ягоды, очищаем их от плодоножек, после промываем под проточной водой. Укладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой. Когда вода закипит, убавляем огонь и варим клюкву на протяжении десяти минут. После сливаем в дуршлаг и даем воде стечь. Клюкву превращаем в пюре любым удобным для себя способом: либо в блендере, либо перетираем через сито. Затем добавляем в ягодное пюре сахар, хорошо перемешиваем. И ставим на медленный огонь. Не перестаем мешать ни на секунду. Как только ягода закипит, тут же снимаем ее и без промедления укладываем в уже подготовленные банки. Стерилизуем в течение получаса, после закатываем. Такую клюкву можно добавлять в чай, мазать на хлеб или делать из нее морс.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

ох я такую клюкву с сахаром больше всего люблю Нямка




Вкуснятинавсегда радаВкуснятинаешьте на здоровье!

Протирал через сито - получился очень нежный и вкусный клюквенный джем. Наверное, если взбивать блендером, то частички шкурок все равно будут чувствоваться.
Буду еще такую клюкву готовить Нямка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клюква - 26 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Клюква, Сахар