Рецепт Картошка с грибами и курицей в духовке с фото

Тут вы узнаете, как лучше всего приготовить блюдо Картошка с грибами и курицей в духовке! похожие рецепты, порядок приготовления, состав, комментарии, пошаговые фото, советы.

ингредиенты на 5 порций


Личные впечатления о рецепте:
Очень сытное и вкусное блюдо для семейного обеда!

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
 
 

Хочу предложить вам приготовить потрясающе вкусное и очень простое по ингредиентам блюдо. Кулинарный рецепт называется «Картошка с грибами и курицей в духовке». Итак, сначала нужно порезать на кусочки сало. Я режу на довольно маленькие кусочки. Примерно на такие же дольки режем картофель, который предварительно моем, чистим от кожуры. Берем противень, на котором будем выпекать и выкладываем на него сначала сало, а на него картофель. Должен получиться ровный слой. Далее занимаемся грибами. Их нужно порезать и обжарить на сковороде на растительном масле. Эти грибы выкладываем на картофель также ровным слоем без горки. После этого берем куриное филе. Режем на кусочки, как для отбивных. Должны получиться среднего размера. Отбиваем их. После чего солим и немного перчим. Куриные отбивные из филе кладем сверху на грибы. Для вкуса и аромата я кладу еще сверху ананас. Можно воспользоваться консервированными ананасами. Порежьте их на кубики и положите сверху на куриное филе. Можно мясо спрыснуть ананасовым соком. Ставим картошку с грибами и мясом в духовку где-то на 45 минут при температуре в 200 градусов. За пять минут до окончания времени выпекания достаньте противень и посыпьте мясо тертым сыром. Снова поставьте на пять минут в духовку. Сыр должен расплавиться. Вот такая вкуснейшая еда должна у вас получиться. Приятного вам аппетита!

Сортировать:

Комментарии к рецепту Картошка с грибами и курицей в духовке

Kykolka
Kykolka/ Пользователь
25/05/12 11:05
44

Готовлю эту картошечку и выкладываю фото)

Мария Круус
Мария Круус/ Пользователь
25/05/12 15:19
302







Вкуснятинана здоровьеВкуснятинавсегда рада!

Kykolka
Kykolka/ Пользователь
31/05/12 00:08
44

На приготовление блюда понадобилось 50 минут, из них на подготовку продуктов 20 минут и на выпекание 30 минут.

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

7 Шаг

8 Шаг

1 Фото

2 Фото

Советы к рецепту Картошка с грибами и курицей в духовке

Как правильно использовать барбекю?

По окончании готовки барбекю необходимо закрыть вместе с вентиляционными отверстиями. Внутри все угольки должны прогореть до конца. А сам пепел должен остывать на протяжении не менее двух суток. Затем остывшие угольки необходимо выбросить в мусорный бак (не пластиковый и не бумажный). Если обязательно нужно почистить барбекю раньше срока, вынимайте угли щипцами и зарывайте их в песке, либо же гасите в ведре, наполненном водой.
Читать полностью

Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.
Читать полностью

Как проверять готовность птицы?

Чтобы проверить готовность поджариваемой птицы, проткните ее длинной деревянной палочкой. Если в месте прокола выделяется прозрачный сок и палочка входит в мясо без затруднений, значит, птица готова.
Читать полностью

Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
Читать полностью

Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Читать полностью

Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можно запекать в духовом шкафу.
Читать полностью

Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.
Читать полностью

Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нужно часто заменять. 
Читать полностью

Правила хранения готового мяса

Приготовленное мясо ни в коем случае нельзя класть в тарелку или блюдо, где до него лежало мясо сырое. Или не приготовленные сырая рыба, сырая птица.
Читать полностью

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, что в таких "отмоченных" горшочках блюда выходят более сочными.
Читать полностью

Мнение диетолога о рецепте Картошка с грибами и курицей в духовке

Для уменьшения калорийности блюда следует отказаться от использования сала и сыра, будет намного полезнее если запечь его смазав верхний слой нежирной сметаной.
Картофель богат калием, витаминами группы В, витамином С, а также железом, магнием и фосфором.
Грибы содержат большое количество белка, которого больше чем в мясе, а также лецитин, препятствующий отложению холестерина, витамины группы В, витамин РР, витамин D и витамин А. Но несмотря на свои полезные свойства, грибы - это тяжелая пища. Хитин, входящий в состав клеточной стенки грибов, практически не усваивается организмом человека, поэтому блюда с грибами нужно употреблять в умеренном количестве.
Куриное мясо, входящее в состав блюда, содержит большое количество белка, минералов – калий, магний, фосфор и железо, а также витаминов – В2, В6, В12, А и Е.

Блюдо высококалорийное и лицам с избыточной массой тела следует отказаться от его употребления.

Картошку с грибами и курицей не рекомендуется употреблять при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта, ожирении, диабете, сердечно-сосудистой патологии, атеросклерозе и заболеваниях почек.

Лечебный стол 15, Лечебный стол 11

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Картошка с грибами и курицей в духовке

Картофель в мундире 74 ккал на 100г
Сыр «чеддер» 392 ккал на 100г
Картофель жареный 192 ккал на 100г
Сыр «честер» 50 % - ной жирности 363 ккал на 100г
Картофель зрелый 80 ккал на 100г
Сыр «швейцарский» 335 ккал на 100г
Картофель отварной 82 ккал на 100г
Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности 340 ккал на 100г
Картофель печеный 70 ккал на 100г
Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности 420 ккал на 100г
Картофельное пюре 380 ккал на 100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) 401 ккал на 100г
Сыр «аиадеус» 364 ккал на 100г
Сыр «ярославский» 361 ккал на 100г
Сыр «алтайский» 50 % - ной жирности 356 ккал на 100г
Сыр белый 100 ккал на 100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности 400 ккал на 100г
Сыр желтый жирный 260 ккал на 100г
Сыр «гауда» 45 % - ной жирности 356 ккал на 100г
Сыр с грибами 50 % - ной жирности 395 ккал на 100г
Сыр «голландский» 352 ккал на 100г
Ананасы 49 ккал на 100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) 360 ккал на 100г
Ананасы консервированные 57 ккал на 100г
Сыр «костромской» 345 ккал на 100г
Жир свиной 871 ккал на 100г
Сыр «ламбер» 377 ккал на 100г
Жир свиной топленый 947 ккал на 100г
Сыр «ло спальмино» 61 ккал на 100г
Сало 279 ккал на 100г
Сыр «пошехонский» 350 ккал на 100г
Свиные шкварки 895 ккал на 100г
Сыр «российский» 366 ккал на 100г
Смалец 930 ккал на 100г
Сыр «советский» 400 ккал на 100г
Шпик 658 ккал на 100г
Сыр «степной» 362 ккал на 100г
Специи сухие 240 ккал на 100г
Сыр «угличский» 347 ккал на 100г
Куриная грудка (филе) 113 ккал на 100г
Калорийность продуктов: Картофель, Сало, Грибы любые, Ананасы, Твёрдый сыр, Куриное филе, Специи сухие

Статьи о питании, близкие теме Картошка с грибами и курицей в духовке

Клетчатка спасает от рака

Клетчатка спасает от ракаЕсли употреблять продукты, богатые клетчаткой, постоянно, заявляют специалисты Имперского колледжа в Лондоне, можно свести на нет риск возникновения рака кишечника. Подобный вывод сделан на основе множества исследований с участием свыше двух миллионов человек. Потребляя много продуктов, содержащих клетчатку (достаточно съедать лишь на 10 граммов больше обычной нормы), можно на десять процентов снизить риск возникновения рака кишечника...
Читать полностью

Ананас уменьшит вероятность развития рака кожи

Ананас уменьшит вероятность развития рака кожиО его пользе уже давно известно. Ананасовый сок помогает при артрите, болезнях горла, способствует быстрому усвоению белков, тем самым препятствуя появлению избыточного веса. Cовременные исследования показывают, что ананас также очень эффективен и при лечении рака кожи. Индийские эксперты доказали, что данный фрукт способствует снижению риска развития опухоли на 65% и препятствует развитию метастаз...
Читать полностью

Картофель фри – это «гормон счастья»

Картофель фри – это «гормон счастья»Чтобы почувствовать себя более счастливым и веселым, достаточно, по мнению ученых, съесть порцию картофеля фри. Пока не удалось отыскать точную взаимосвязь между данными явлениями – настроение и картошка, однако имеется предположение о том, что за счастье отвечают углеводы, содержащиеся в картофеле фри...
Читать полностью

Крахмал эффективно борется против рака

Крахмал эффективно борется против ракаКрахмалосодержащие продукты, по мнению ученых Кембриджского университета, остаются лучшими борцами против рака. Их хорошо использовать для профилактики данного заболевания. Что именно помогает крахмалу справляться с подобной проблемой, пока не установлено. Однако выявлена следующая тенденция...
Читать полностью

Помогает ли картофель набрать вес?

Помогает ли картофель набрать вес?Ведущие ученые до сих пор не могут ответить на вопрос, можно ли поправиться, поедая картофель. Дело в том, что часть исследователей утверждают о том, что крахмал, содержащийся в данном овоще, препятствует хорошему перевариванию пищи, оседая на стенках кишечника. Вторая часть заявляет, что крахмал, наоборот, помогает лучшему пищеварению...
Читать полностью

При простуде нужно есть баранину, яйца, грецкие орехи и устрицы

При простуде нужно есть баранину, яйца, грецкие орехи и устрицыЕсли вас прихватила простуда, самым эффективным веществом в рационе питания станет не знаменитая аскорбинка, а хороший кусок баранины и кусочек сыра. Дело в том, что американские ученые низвергли роль витамина С в процессе быстрого выздоровления, заявив о том, что победить простуду помогает цинк...
Читать полностью

Сосиски и колбасы вызывают рак

Сосиски и колбасы вызывают ракОдин из последних выводов ученых наверняка вызовет у многих любителей колбасных изделий шок. Дело в том, что любые копчености, включая колбасы, сосиски, ветчину, а также жареное мясо, вполне возможно, играют не последнюю роль в распространении по всему миру раковых заболеваний...
Читать полностью

Сыр является наркотиком

Сыр является наркотикомЕсли обратиться за помощью к толковому словарю, «наркотиком» принято обозначать такие вещества, которые вызывают привыкание. Эти же вещества приводят к синдрому абстиненции, когда их внезапно перестает получать организм. Под подобное определение попадает не только кокаин или героин, но также и кофе, шоколад, сигареты...
Читать полностью

1 2