Кальмары с креветками

Состав рецепта блюда

Креветки вареные - 300гр
Кальмары, почищенные и порезанные кругляшками - 300гр
Помидоры - 5шт
Лук репчатый - 2 головки
Лимон - 2 шт
Перец черный и красный
Зелень чеснока - 1 пучок.
Кинза - 1 пучок.
Укроп - 1 пучок.
Табаско - 1ч.л.
Соль
Оливковое масло – 100 мл

Способ приготовления блюда: как приготовить Кальмары с креветками.

Найдите цивилизованного человека, который бы не обожал морепродукты?! Перед вами – представитель этой когорты. И я, и мои домашние эту еду уже не считают деликатесной. Мы едим кальмары с креветками не каждый день, но раз в неделю – это точно. Другой вопрос – по какому кулинарному рецепту их готовить. Со мной поделилась своим рецептом знакомая. А я делюсь с вами!
Давайте на оливковом масле обжарим минуты 3-4 кальмары. Почистим и порежем кругляшками лучок, обсыпем черным и красным перцем,. Затем выдавим сок лимона. Сюда добавим обжаренные кальмары и посолим блюдо. Затем отставим, пуская часика 2 промаринуется.
А пока суд да дело, помоем и обсушим всю зелень. В блендер положим оливковое масло, сок лимона, соль и укроп, кинзау, чеснок с табаско. Всю эту смесь следует взбить до измельчения самой зелени. В получившуюся массу переложим креветки, хорошенько все перемешаем и дадим час-два настояться.
Моем и обсушиваем, а затем режем помидоры. Зелень, а это ровно половина, режется и тоже перемешивается.
Раскладываем все это в бокалы слоями – помидоры, смешанная зелень, креветки, кальмары, лук от кальмаров и дальше, пока не заполним бокалы. Украсим чем захотим и сбрызнем в конце соком лимона.

Автор рецепта: Варвара Платонова - все рецепты автора Это вы

Голосовать!

Похожие рецепты все похожие рецепты

Салат из морских гребешков	Лимонный салат из капусты и болгарского перца с маслом	Салат "Пятерочка"	Салат без майонеза
Салат крабовые палочки огурец	Салат из зеленой фасоли (монгольский)	Греческий салат с брынзой	Салат овощной с запеченной свеклой

Категории рецептов: Быстро и вкусно, Здоровое питание, Праздничный стол, Рыба и морепродукты, Овощи, Фрукты ягоды, Креветки, Лук, Помидоры, Салаты, Лимоны, Вегетарианство, Кальмары, Специи, приправы, пряности, Кинза, кориандр, Укроп, Постный стол, Низкокалорийные рецепты, Рецепты для похудения, Полезные рецепты, Лечебные диеты, Салат из помидоров, Салат с креветками, Легкие салаты, Морской салат, Лечебный стол 5, Лечебный стол 6, Лечебный стол 8, Лечебный стол 9, Лечебный стол 10, Лечебный стол 12, Лечебный стол 15

Теги: лимоны, кинза, укроп, кальмары, помидоры, лук, креветки

Комментарии к рецепту

ШефффПовар:))))	Очень вкусный и оригинальный салат! Вкус отличный и на вид приятный. 06.01.2012 17:41:34
ина	Готовила салат на Новый год,потрясающий вкус!Очень и очень!!!! 02.01.2012 14:03:43
morsus_k	Я тоже из той же кагорты - морепродукты просто обожаю!) А еще люблю когла много специй и зелени, так что этот рецепт по всем параметрам мне подходит и "летит" в кулинарную книгу) Вообще, очень удобный сервис! Раньше часто искала в сети одни и те же рецепты, потому что было лень переписывать их куда-нибудь) А сейчас собираю такие рецепты в свою собственную кулинарную книгу - гораздо удобнее) Главное, успевать все готовить - на самом сайте куча интересных рецептов, все хочется попробовать! А по этому салату у меня еще вопрос - а можно ли чем-нибудь заменить помидоры? Я-то их люблю, но нектороые из моих гостей не очень... 18.12.2011 15:45:52