Способ приготовления блюда: как приготовить Шоколадный кекс.
Не очень сложный кулинарный рецепт – Шоколадный кекс – я нашла в журнале итальянской кухни, когда искала, что бы такого новенького приготовить к воскресному чаю. Прелесть его в том, что он быстро готовится. Только вот есть здесь один небольшой нюанс: дело в том, что еда эта только тогда предстанет перед вами во всем блеске, когда хорошенько остудится. А лучше: постоит в холодильнике ночь. Поэтому готовить его надо в субботний вечер (если вы хотите получить воскресный чай).
Берем небольшую кастрюльку и растапливаем в ней маргарин. Затем всыпаем сюда какао, сахар и вливаем молоко. Держим на огне, помешивая, до тех пор, пока смесь не начнет кипеть. Примерно восемь столовых ложек сразу отливаем в отдельную кружку, а остальное переливаем в миску. Когда масса остынет, добавляем соду, взбитые миксером (или просто венчиком) яйца, муку, измельченный жареный арахис. Хорошо перемешиваем, выкладываем в предварительно обмазанную маслом форму и выпекаем около 20-ти минут.
Готовый кекс лучше из формы не вынимать (я так делала), дать слегка остыть и залить отложенной шоколадной глазурью. Затем кекс можно ставить в холодильник – до следующего утра. А уже утром из формы вынуть и подать к столу.
Рецепт Шоколадный кекс с фото
Голосовать!
