Дрожжевые оладьи на молоке

Фотографии пошагового приготовления рецепта

Состав рецепта блюда

Мука пшеничная – 0,5 кг.
Молоко – 2 ст.
Куриное яйцо – 2 шт.
Дрожжи живые – 25 г.
Растительное масло – 40 мл.
Сахарный песок – 50 г.
Соль – 0,5 ч. л.
Ванилин – 1 п.

Рецепт ольдьев на молоке до гениальности прост.
Пышные и аппетитные дрожжевые оладьи очень любимы всей нашей семьей, в особенности детьми. Готовим это кулинарное блюдо не реже чем раз в неделю, и всегда они «разлетаются» «на ура!». Самое сложное в их приготовлении – это ожидание. Сначала ждешь поднятия теста, потом – чаепития. Конечно же, любая еда, если ее часто готовить, быстро наскучивает. Но в случае этих замечательных оладушек есть способ этого избежать. Разнообразия придают различные добавки, такие как повидло, сметана, сгущенка и многие другие.

Способ приготовления блюда: как приготовить Дрожжевые оладьи на молоке.


При замешивании теста, важно помнить, что в процессе действия дрожжей его объем увеличится минимум вдвое. Воизбежание неприятных последствий, берем кастрюлю побольше. Итак, для начала замешиваем из муки, дрожжей и заранее подогретого молока наше тесто. Убираем получившуюся однородную массу в теплое место, минут на 30-40. Когда оно поднимется, вводим яйца, масло, сахар, ванилин и солим, тщательно вымешиваем. После этого оставляем в тепле еще на полчаса. Перед жаркой оладий, приготавливаем стакан с водой. В нем мы будем смачивать ложку, чтобы тесто к ней не липло. Жарим оладьи на хорошо разогретой сковороде.

Автор рецепта: Vita - все рецепты автора Это вы

Категории рецептов: Птица и яйца, Молочные продукты, Тесто, Молоко, Яйца, Рецепты для детей, На завтрак, Дрожжи, Мука, Другое, Сахар, Оладьи, Растительное масло

Теги: яйца, молоко, мука

Комментарии к рецепту