Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Все ингредиенты
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Шаг 16:
Шаг 17:
Шаг 18:
Шаг 19:
Шаг 20:
Шаг 21:
Шаг 22:
Шаг 23:
Шаг 24:
Шаг 25:
Шаг 26:
Выпекаем до готовности. Надеюсь, вы помните, как проверять на готовность пироги такого рода – при помощи спички или зубочистки. Когда начнет зарумяниваться верх, а середина будет еще жидковатой, затяните форму фольгой.
Пока наш пирог доспевает, приготовим глазурь для него. Измельчим орехи. Вымоем чернослив, вытащим из него косточки и порежем меленько.
Вольем в маленькую кастрюлю молоко, положим туда масло и шоколад с сахаром. Доведем массу до кипения на небольшом огне, и дождемся полного растворения сахара и шоколада. Добавим сюда какао, аккуратно вмешав и крахмал. Всыпать и орехи с черносливом. Все проварим с минуту и снимем с огня.
Вынимаем из духовки готовый пирог. Заливаем его шоколадной глазурью. Поскольку пирог поднимается при выпекании горкой, его сложно покрыть глазурью – уж приспособьтесь как-нибудь. Вкусно будет. А еще можно попробовать пирог печь в разъемной форме, заливая потом его глазурью, не вынимая из этой формы.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
спасибо за рецепт! 
Пожалуйста! 
Почему то не сохранились,у меня надписи ко всем фотографиям 
а только у первой.
Если честно никогда не думала что натереть шоколад на терке это так муторно и долго 
А в остальном пирог готовится быстро и легко!У меня ушло всего то полтора часа 
Да он действительно поднимается горкой,и кто захочет ровный,то придется срезать этот бугорок и думаю за глазурью не будет видно этого среза 
И кстати,если меня не обманывают мои глаза,то на картинке у этого рецепта совсем другая фотография-потому что глазурь ровная-а у этого пирога сами видите какая насыщенная(изюмом и орехами) и аппетитная 
P.S.кстати,глазурь потрясная и ее можно использовать и для других рецептов,даже тортов!
А еще муж сказал если этот пирог разрезать на слои и промазать кремом,а сверху такую глазурь,то выйдет не плохой тортик 
Марина, такой у вас аппетитный тортик получился, просто загляденье! 
Спасибо большое за такой не сложный рецепт,уверенна что получится очень вкусно,обязательно попробую и побалую мужа таким пирогом ,он у меня вообще такой сладкоежка,очень не равнодушен к выпечке!а от меня отдельное спасибо за глазурь!
Спасибо девочки а глазурь и правда потрясная-я теперь ее готова на всех тортах и пирогах делать!
Очень заманчиво! Обязательно попробую. Уверена, что пирог этот не может получиться невкусным.
Как вкусно, обязательно приготовлю, понравилось все - и само тесто, и, конечно же, глазурь, вкус орехов с черносливом и шоколадом такой насыщенный и приятный, что другого и не хочется!т Крупинки шоколада в тесте очень его украшают, я наверное разрежу готовый пирог пополам и прослою его фруктовым джемом, лучше вишневым, я вижу по фото, что пирог получается очень высокий,поэтому прослойка ему не помешает, если автор не против.
Потрясающий пирог получился! А красивенный какой!!! В глазурь орехи не положила,только чернослив.И глазури сделала половину порции. Как раз достаточно оказалось,чтобы полить верх и обмазать бока. Рецепт
очень простой,готовится быстро. Шоколад терла специальной теркой для шоколада,проще и быстрее. Только замучилась переводить стаканы в граммы
(0,33 ст-на крахмала и 0,67 ст-на сахара). Интересно,как можно отмерить 0,67 ст-на чего-либо.?Не проще-ли указывать количество продуктов в граммах или в ложках. Но это - нюансы. Главное -результат превосходный. СПАСИБО огромное, ВАРВАРА, за такой замечательный рецепт! 
Вам спасибо за такое эмоциональное сообщение)))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал / 100 г
- Шоколад ореховый - 580 ккал / 100 г
- Шоколад пористый молочный - 506 ккал / 100 г
- Шоколад сливочный - 560 ккал / 100 г
- Шоколад - 550 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Крахмал - 320 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Чернослив - 227 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г