Картофельный суп-пюре по-японски

Состав рецепта блюда

Мясной бульон – 500 мл,
сметана – 100 гр,
соевый соус – 2 ст. л,
картофель – 500 гр,
сливки – 100 мл,
масло сливочное – 50 гр,
белый хлеб – 300 гр,
соль и перец – по вкусу.

Фотографии пошагового приготовления рецепта

Способ приготовления блюда: как приготовить Картофельный суп-пюре по-японски.

Мытый картофель очищаем от кожуры, нарезаем кусочками и отвариваем в мясном бульоне до готовности. Затем при помощи бленлера делаем из картофеля пюре. В картофельное пюре заливаем сметану и сливки, перемешиваем, ставим на огонь прогреваться, но не кипятить. На следующем этапе приготовления супа-пюре добавляем в него соевый соус, соль и черный молотый перец, а также сливочное масло. Готовим гренки для супа. Для этого белый пшеничный хлеб нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде с разогретым сливочным маслом со всех сторон до образования золотистой корочки. Картофельный суп-пюре по-японски готов, разливаем по тарелкам, посыпав пшеничными гренками. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Надежда - все рецепты автора Это вы
Автор фотоэтапа: Халиде - все рецепты автора Это вы

Голосовать!

Похожие рецепты все похожие рецепты

Суп пюре из цветной капусты	Супчик «Лохикейто»	Щи полные (богатые) по Похлебкину	Индейка с картофелем
Картофельная запеканка с сыром и луком	Макароны по-флотски	Крем Суп из тыквы	Норвежский кремовый суп

Категории рецептов: Быстро и вкусно, Национальные кухни народов Мира, Супы, Молочные продукты, Овощи, Картофель, Японская кухня, Суп-пюре, Сливки, Сметана, Хлебобулочные изделия, Специи, приправы, пряности, Соевый соус, Масло сливочное, Хлеб, Лечебные диеты, Лечебный стол 15

Теги: гренки, картофель

Комментарии к рецепту

Халиде Баллы эксперта: 3	давно хотела попробовать такой суп пюре. так что скоро выложу фотографии! 17.04.2012 20:29:20