Греческий салат с брынзой

Фотографии пошагового приготовления рецепта

Состав рецепта блюда

Половина кочана салата
2 мясистых помидора
3 небольших огурца
Половинка головки репчатого лука
1 сладкий перец
Сыр «Фета» - 250 г ну это в классическом греческом салате, а у нас этот сыр часто заменяют брынзой
Маслины – 16 штук
Приправа орегано по вкусу
4 столовые ложки оливкового масла

Греческий салат был изобретен, как понятно из названия, в Греции, в эпоху эллинизма. И наверное стал этаким столпом наряду с едой из даров моря и оливковым маслом этой самой кухни. В его салатовом вкусе отразились все съестные богатства древнего царства Гомера и Одесей – козий греческий сыр фета, огурчики, зеленый салат, оливки и оливковое масло, а также целый букет пряных трав.
В наши дни кулинарный рецепт не многим отличается от своего предшественника. В частности, в него стали добавлять помидоры и сладкий перец, да и у нас немного пресноватую фету из классического греческого салата заменили на брынзу.

Способ приготовления блюда: как приготовить Греческий салат с брынзой.

Все ингредиенты в греческом салат режутся довольно крупно, а подавать к нему лучше всего поджаренные хлебцы, чтобы вымакивать вкуснейший сок, собирающийся от овощей, масла и сыра. Греческая еда вообще не только вкусная, но и очень полезная. А наш греческий салат рекомендуют тем, кто следит за своим весом и хочет поправить обмен веществ.
Итак, что бы приготовить этот древнеисторический салатик, крупно нарежьте листья салата, а помидоры, огурцы и сыр – крупными дольками. Лук порежьте тонкими колечками, лучше если вы возьмете красный лук, ну а если нет берите любой желтый или белый, нашинкуйте соломкой красной перец. Осторожно смешав все ингредиенты греческого салата в большой миске, заправьте салат оливковым маслом и приправой орегано. И наконец, украсьте сверху оливками. Греческий салат готов и теперь можно прямо дома насладиться всемирно известным салатом, не уступающим по вкусу тому, который готовят в самой Греции.

Автор рецепта: Maria - все рецепты автора Это вы

Категории рецептов: Здоровое питание, Праздничный стол, Национальные кухни народов Мира, Овощи, Помидоры, Огурцы, Салаты, Греческая кухня, Сыр, Вегетарианство, Салат-латук, Диетические рецепты, Низкокалорийные рецепты, Рецепты для похудения, Полезные рецепты, Лечебные диеты, Салат из огурцов, Салат из помидоров, Греческий салат, Праздничные салаты, Легкие салаты, Классические салаты, Салат с сыром, Лечебный стол 3, Лечебный стол 5, Лечебный стол 6, Лечебный стол 8, Лечебный стол 9, Лечебный стол 10, Лечебный стол 12, Лечебный стол 15

Теги: оливковое масло, листья салата, сыр

Комментарии к рецепту

belaroza	я люблю этот салат, но нарезаю покрупнее 15.01.2012 09:13:30
Юлька	Очень простой в приготовлении салат и уже многим знаком. Только вместо Фету сыра люблю Брынзу. 08.10.2011 03:45:41
Lapochka	Безумно люблю блюда, приготовленные с замечательно-вкусным сыром - брынза. Один раз решилась купить, именно сыр "Фета". Вкусно, но брынза лучше )). Еще ко всем ингредиентам, стараюсь добавлять еще и болгарский перец ( желательно ярких цветов ). Изумительный салат! 19.08.2011 09:06:53