Острый томатный суп с фасолью.

Состав рецепта блюда

Говяжий бульон – 500 мл,
томатное пюре – 500 гр,
растительное масло – 40 мл,
репчатый лук – 2 шт,
фасоль красная в собственном соку – 500 гр,
зелень петрушки – 50 гр,
перец чили молотый – 2 ч. л,
соль морская – 2 ч. л.

Способ приготовления блюда: как приготовить Острый томатный суп с фасолью..

Кулинарный рецепт этого душевного супа родом из Португалии. Густой, ароматный и питательный, он прекрасно согревает в холодные зимние деньки. Попробовав тарелку такой еды, можно сразу влюбиться в острый томатный суп с фасолью. Давайте приготовим такой суп. Нарезаем репчатый лук соломкой и обжариваем его на разогретом растительном масле до легкого золотистого цвета. Затем добавляем томатное пюре и перец чили. Прогреваем эту смесь на небольшом огне в течение нескольких минут. Добавляем красную фасоль в собственном соку и тушим еще около 20 минут, не накрывая крышкой. Говяжий бульон наливаем в кастрюлю, где тушились овощи и доводим до кипения. Консистенция супа должна получиться очень густой. При необходимости суп можно загустить мукой. Перед окончанием приготовления добавляем большое количество рубленой зелени петрушки. Острый томатный суп с фасолью готов, разливаем по тарелкам и подаем на стол. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ксюня - все рецепты автора Это вы

Голосовать!

Похожие рецепты все похожие рецепты

Соус для шашлыка	Лаханоризо - рис с овощами	Икра кабачковая	Фуль с фасолью
Суп-пюре из кабачков	Овощи-барбекю	Суп фасолевый с орехами постный	Рагу из картофеля

Категории рецептов: Быстро и вкусно, Здоровое питание, Национальные кухни народов Мира, Супы, Овощи, Лук, Португальская кухня, Бобовые, Фасоль, Специи, приправы, пряности, Перец молотый, Петрушка, Другое, Томатная паста, Лечебные диеты, Лечебный стол 11, Лечебный стол 13, Лечебный стол 14, Лечебный стол 15

Теги: лук, фасоль, чили, томатное пюре

Комментарии к рецепту