Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
Моем, чистим и нарезаем тонкими ломтиками картофель, а затем обжариваем его на сковороде с разогретым оливковым маслом в течение 10 минут. Картошку постоянно помешиваем и доводим до полуготовности. Красный и зеленый перцы очищаем от семечек и режем в виде кубиков.
Шаг 3:
В сковороду с картофелем добавляем кусочки сладкого перца, мелко измельченный чеснок, не забыв посолить и поперчить.
Шаг 4:
Минут через 5 закладываем мелко нарезанные помидоры и замороженную кукурузу.
Шаг 5:
В отдельной емкости взбиваем куриные яйца с порубленной зеленью и солью.
Шаг 6:
После того, как картофель станет мягким, вливаем в сковородку взбитые яйца и больше ничего не перемешиваем. Ждем, когда тортилья поджарится снизу на медленном огне, а затем с помощью тарелки переворачиваем ее на другую сторону на 2 минуты. Можно поставить сковородку в разогретую до 200 градусов духовку на несколько минут.
Шаг 7:
Испанская тортилья готова, подаем ее в горячем или в холодном виде, нарезав на порционные куски. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Готовлю похожее блюдо, но вместо овощей кладу ветчину, получается очень вкусно. На днях попробую по Ксюниному рецепту и выложу фотоэтапы.
Процесс занял час и 20 минут, в духовке наверняка быстрее будет. Интересная ням-нямка 
, буду её ещё готовить 
здравсвуйте Rainbow 
!!!!!!
кушайте на здоровье 
Рецепт классный! Если честно то заглянула в него из-за названия, оказалось очень похоже на нашу запеканку! Я обязательно готовлю с мясом, иначе мои мужчины меня не поймут, предварительно его обжариваю с лучком, выкладываю прямо на картошку, заливаю все яйцом перемешанным с майонезам (одну две ложки) и в духовку! 
Сегодня буду так готовить с куриным мясом и в духовке, так что благодарна за рецепт, очень вовремя , Ксюня , а без мяса тоже приготовлю как нибудь на завтрак. Мне понравился рецепт,сп 
асибо!
Шура, страшно рада, что рецепт нравится
огромное спасибочко
Раньше не пробовала "Испанскую тортилью". Использовала вместо некоторых овощей - лечо, и добавила кусочки говядины. Все остальное по рецепту. Похоже на утреннюю запеканку или омлет с овощами. Паприка тут очень уместна, аромат - обалденный! Была очень довольна, вроде бы таким "испанским" ужином:) Спасибо автору за идею!
на здоровье, заяприятного аппетита!!!!!!!!!!!!!
Очень вкусный рецепт. Готовлю своим домашним такой омлетик, получается вкусно, сытно и ароматно. Радует, что туда можно положить любые овощи, тем самым, сделав такой утренний завтрак максимально полезным)еще в подобный омлет я иногда добавляю сыр тертый и колбаску. Ну в общем, что угодна, оставшееся в холодильнике с вечера) Прекрасный рецепт) Спасибо автору!!
спасибо за приход в гости!
Рецепт очень понравился! Забираю в книгу. 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Кукуруза полевая сырая сушеная - 348 ккал / 100 г
- Кукуруза полевая сладкая желтая сырая - 96 ккал / 100 г
- Кукуруза полевая тушеная, вареная, обезвоженная (нарезанная - 83 ккал / 100 г
- Кукуруза полевая вареная в початках - 91 ккал / 100 г
- Гритс из кукурузы без зародышей сырой витаминизированный - 362 ккал / 100 г
- Гритс из кукурузы без зародышей сырой не витаминизированный - 362 ккал / 100 г
- Кукуруза - 119 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Морская соль - 0 ккал / 100 г