Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Клубнику моем, очищаем от плодоножек и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3:
Смешиваем клубнику и чернику, добавляем 1 ст.л. сахара и перемешиваем.
Шаг 4:
Добавляем к ягодам 1 ч.л. крахмала, перемешиваем. Начинка готова.
Шаг 5:
Выкладываем ягоды по порционным формочкам.
Шаг 6:
Для теста муку просеиваем с разрылителем, щепоткой соли и смешиваем с сахаром.
Шаг 7:
Отдельно смешиваем яйцо и молоко.
Шаг 8:
Яичную смесь добавляем к муке, тщательно перемешиваем. В конце добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Тесто готово.
Шаг 9:
На ягоды выкладываем тесто. Выпекаем коблер в разогретой до 180 С духовке около 25-30 минут.
Шаг 10:
Достаем с духовки, даем коблеру немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Ириша, а я пою дифирамб твоему коблеру!
Ягодная смесь так аппетитно выглядывает из под шапки теста и заманивает нас в свои сети, что не пройти мимо! Как всегда, вкусно, актуально, сладко и очень красиво!
Шура, спасибо! Это очень вкусно и готовится очень просто:)
Шурочка, мне тоже очень понравился этот аппетитный фруктовый коблер!!! Ириша спасибо, забираю в КК, как приготовлю отчитаюсь!!! 
Анна, надеюсь тебе понравится, это очень вкусно, а готовится просто:)
Интересный рецепт! Готовится просто. Обязательно попробую! 
Ириша, коблер необходимо печь только в керамических формах или можно в силиконовых? Они обязательно должны быть порционными? Наверное вытащить из формы сложно, ведь на дне ягоды? 
Очень желательно брать именно порционные, так как из одной большой формы вы просто не достанете коблер на блюдо. Но если порционных формочек нет, тогда как вариант можете испечь коблер в одной большой форме и уже в ней подать его на стол, и за столом уже можете разделить его на порции и выложить на тарелочки.
Спасибо. Теперь все понятно.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Крахмал - 320 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г