Масур-дал из красной чечевицы

Познакомьтесь с индийской кухней! Вкусное и полезное блюдо! В Индии красная чечевица является основным продуктом питания в пост, по названию самой чечевицы и блюда называют масур-дал, чечевица данного сорта быстро готовится и из нее можно составлять разные разновидности блюд со всевожможными добавлениями продуктов.
ШураAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25% 16 г
Жиры 25% 16 г
Углеводы 51% 33 г
354 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем заранее все необходимое

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Обжариваем на растительном масле лук

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарезаем произвольно курагу и орех

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Шинкуем зелень

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Отвариваем в подсоленной воде чечевицу

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    За 5 минут до готовности чечевицы, закладываем курагу, орех

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Следующий шаг - добавление обжаренного на масле лука, провариваем одну минуту

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем зелень, специ, перемешиваем и оставляем настояться 5 минут

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Подаем так, как желают наши гости, кто постится, тем подаем основным блюдом, кто питается обычным способом, можно подать с рыбкой.Получайте аппетит!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Шурочка, твоя фантазия привела тебя к индийской кухне Танцую. Удивительное блюдо, но оно есть и можно как нибудь попробовать, особенно в пост Поцелуйчик.

Конечно, подруга, я для тебя в принципе его и хотела показать, сама та я его готовлю частенько))) Попробуй, пожалуйста, она быстро и легко готовится, я обычно лука кладу побольше и тебе советую это сделать. Праздник

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чечевица сушеная невареная - 340 ккал / 100 г
  • Чечевица сушеная вареная - 106 ккал / 100 г
  • Чечевица - 340 ккал / 100 г
  • Курага - 215 ккал / 100 г
  • Урюк - 290 ккал / 100 г
  • Персики сушеные - 254 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
  • Зелень - 41 ккал / 100 г
  • Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Чечевица, Лук репчатый, Растительное масло, Курага, Орехи, Поваренная соль, Специи сухие, Зелень