Также в мягком сыре могут иметься или отсутствовать так называемые «глазки», то есть, дырочки.
Мягкий сыр с плесенью, пожалуй, считается наиболее известным среди всех сортов. Легкий налет белой плесени имеется на мягком сыре типа Камамбера, процент жирности которого составляет шестьдесят единиц. Мягкий сыр Камамбер имеет легкий привкус шампиньонов, за что его и любят многие ценители сыра. Другой мягкий сыр с плесенью – это сыр типа Рокфора. В отличие от Камамбера, мягкий сыр с плесенью Рокфор пронизан полностью сине-зеленой плесенью. Жир в Рокфоре составляет 45 процентов от общей массы.
Два других типа мягкого сыра это:
Мягкий сыр типа Смоленского с содержанием жира в 45 процентов. К сырам этого типа можно отнести такой мягкий сыр как: Охотничий, Закусочный, Смоленский.
Мягкий сыр типа Дорогобужского с содержанием жира также в 45 процентов. К сырам данного типа относятся мягкие сыры: Дорожный, Медынский, Калининский, Дорогобужский.
Между прочим, Франция, страна, в которой производится огромное количество всевозможных сортов сыра, издала закон, который носит название «Закон об исконно контролируемых названиях». По этому закону выходит так: если какой-то определенный сыр носит название географической области страны, то производить его можно лишь в одноименной области. На сегодняшний день во Франции насчитывается ровно тридцать шесть сортов сыра с географическими названиями.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с мягким сыром"
Также смотрите: Калорийность Блюда с мягким сыром
303 ккал
20 мин
Просто, быстро, очень вкусно, просто тает во рту!
475 ккал
7 мин
Плотный, сладкий, нежный и вкусный, хорошо держит форму.
379 ккал
10 мин
Такой нежный, что тает во рту! Для самых вкусных десертов!
296 ккал
20 мин
Ароматный, нежный, на скорую руку. Для настоящих гурманов!
391 ккал
10 мин
Густой, для любой сладкой выпечки, готовится 10 минут!
223 ккал
50 мин
Реализуй свои кулинарные фантазии. Порадуй своих домашних!
261 ккал
10 мин
Просто вкусно и питательно! Отличный завтрак и в дорогу.
336 ккал
25 мин
Крем на сырых яйцах для знаменитого итальянского десерта.
421 ккал
30 мин
По-праздничному красивый и яркий крем чиз украсит десерты и выпечку!
207 ккал
35 мин
Закуска получается не только вкусной, но и красивой.
312 ккал
30 мин
Самый любимый десерт без выпечки - воздушный и легкий!
299 ккал
20 мин
Нежное, домашнее, очень вкусное! Просто тает во рту!
306 ккал
2 ч
Оригинальные, красивые, аппетитные, самые вкусные!
374 ккал
15 мин
Наивкуснейший, тает во рту, быстро и просто готовить!
483 ккал
15 мин
Вкусные домашние конфеты всего за 15 минут! Угощайтесь!
391 ккал
5 ч
Необычная подача классического чизкейка! А почему бы и нет?
358 ккал
7 ч 20 мин
Приготовь любимый десерт для отличного настроения!
329 ккал
40 мин
Необычная закуска с итальянским мотивом! Украсит стол и удивит гостей!
219 ккал
15 мин
Для тех, кто любит сочетание сладкого и соленого!
430 ккал
4 ч 30 мин
Шикарная идея для праздничного стола -оригинально, вкусно и просто
302 ккал
10 мин
Прекрасные праздничные канапе не оставят равнодушными твоих гостей.
363 ккал
45 мин
Симпатичная и оригинальная закуска для праздничного стола!
289 ккал
2 ч 15 мин
Сырное фондю без капли алкоголя понравится и взрослым, и детям!
264 ккал
15 мин
Вкусный, ароматный, из доступных продуктов, для всей семьи.
136 ккал
15 мин
Мега полезный и вкусный и простой на твоей тарелке!
380 ккал
5 ч 20 мин
Эффектный, вкусный, на любой праздник - сделаем в два счета!
337 ккал
1 ч 30 мин
Угостите своих родных и друзей нежным итальянским десертом!