Их масса может варьироваться от двухсот граммов до одного килограмма. Манго яйцевидной или шаровидной формы с гладкой кожицей. Окрас у манго может быть разнообразным: зелёно-жёлтым, ярко-красным и даже почти чёрным. Мякоть плодов манго ароматная, сочная, сладкая со слабой кислинкой.
Плоды манго очень полезны, они отличаются высоким содержанием витаминов, аминокислот и сахаров. В них почти нет жира, очень мало белка. Минеральные вещества в манго представлены кальцием, фосфором, железом.
Многие из нас не покупают этот фрукт, поскольку не знают, как есть манго правильно и какие блюда из манго можно приготовить. Наиболее распространены шаровидные плоды манго, по форме похожие на персик. Рецепты с манго советуют очистить их от кожицы и подать на десерт, например, вместе с мороженым. А лучше съесть этот фрукт свежим. Плоды другого вида манго рецепты рекомендуют размять в руках, затем сделать в нем отверстие и выдавить сок. Незрелые плоды манго можно использовать в салатах, а также в качестве гарнира к мясу и рыбе. Из плодов манго готовят острую приправу, которой заправляют жаркое из мяса или птицы. В состав острого соуса карри тоже входит манго.
Плоды манго можно запекать отдельно, как яблоки, тушить с другими фруктами, а также замораживать. Сок с мякотью из плодов манго - отличная добавка к различным коктейлям или мороженому. Манго гораздо вкуснее в охлажденном виде, поскольку присущий ему маслянистый привкус смягчается.
Перед употреблением плод манго нужно тщательно вымыть и очистить от кожуры. Во время этой процедуры на руках может появиться аллергическая сыпь, поэтому лучше это делать в перчатках.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с манго"
Также смотрите: Калорийность Блюда с манго
76 ккал
30 мин
Лёгкий, яркий, ароматный! Быстро и просто!
237 ккал
3 ч
Яркий цвет, свежие фрукты, прохладное желе - готовить всем!
153 ккал
40 мин
Вкусный, полезный и красочный салат на праздничный стол.
185 ккал
30 мин
Очень вкусный, красивый, яркий, полезный, на скорую руку!
112 ккал
10 мин
Любишь эксперименты в еде? Этот салат настоящая находка для гурманов!
79 ккал
1 ч 10 мин
Укрась свой повседневный или праздничный стол оригинальным десертом!
114 ккал
50 мин
Вкуснейший крем, рецепт которого привезли из Кубы!
118 ккал
45 мин
Это нежнейшее мясо так и тает во рту! И невозможно остановиться!
98 ккал
30 мин
Эту сальсу хорошо подать к рыбе, мясу, морепродуктам.
179 ккал
40 мин
Трайфл - английский слоеный десерт из вчерашнего бисквита
273 ккал
1 ч 40 мин
Не забудь готовый кекс присыпать сахарной пудрой!
270 ккал
10 ч
Вкус манго и сливочного суфле. Что еще может быть вкуснее!
276 ккал
2 ч 30 мин
Нереально вкусное и манящее ванильное лакомство с фруктами
193 ккал
30 мин
Бананово-лимонный вкус с ноткой манго, идеальный крем...
166 ккал
1 ч 15 мин
Вкусный завтрак или потрясающий десерт - готовь сладкий рис по-тайски!
59 ккал
15 мин
Яркий и аппетитный салат, который можно кушать и после 6 вечера.
55 ккал
15 мин
Нежный, сочный и очень вкусный фруктовый салат с ягодой, который готовится быстро и довольно просто!
190 ккал
45 мин
Сногсшибающий аромат и вкус этого простого блюда вас приятно удивит.
