Авокадо

Пробуем делать блюда с авокадо! Пользуйтесь имеющимися подсказками. Пошаговые фотографии облегчат ваше дело. Ценную помощь окажут авторские примечания. Вы можете найти полезными также и комментарии диетолога, и мнения пользователей.
1 2
1 2
 
Экзотический плод, называемый авокадо, этот богатейший источник всевозможных минералов и витаминов, является основой огромного количества блюд, среди которых: всеми любимые салатысалат с авокадо обычно идет сырой плод), знаменитая мексиканская гуакамоле, бутерброды, разного рода закуски. Кроме того, авокадо широко используется вегетарианцами как почти полноценная замена яиц и мяса. Впрочем, далеко не из-за собственного вкуса, но исключительно из-за состава химических элементов. Блюда из авокадо не только вкусны, но чрезвычайно полезны. Что же касается вкуса, то для всех, кто впервые пробует авокадо, он представляется совершенно по-разному. Для кого-то вкус авокадо сродни недозрелой груше, для кого-то авокадо похож на масло сливочное, смешанное со свежей зеленью, а кто-то различает в авокадо привкус орехов. Каждому свое.

Многие думают: фрукт авокадо или авокадо овощ, а может быть, ягода или даже авокадо орех? Во-первых, авокадо растет на деревьях, высота которых может превышать 16 метров. Во-вторых, англичане называют авокадо «аллигаторова груша». И уже поэтому авокадо можно смело отнести к фруктам, нежели к овощам. Ну, или хотя бы к ягодам.

Кстати, не стоит пренебрегать в ежедневном рационе питания авокадо - польза от этого овоща очень большая. Жир, содержащийся в авокадо, легко переваривается человеческим организмом из-за ненасыщенных жирных кислот. В авокадо много микроэлементов, витаминов, минеральных веществ. Он богат витаминами Е и В. Частое потребление авокадо предотвращает риск инфаркта, помогает избегать стрессов. Кожа приобретает гладкость.

Особо предприимчивые личности умеют приготовить не только салат с авокадо, используя мякоть зеленого плода, но также и косточке авокадо найти отличное применение. Между прочим, авокадо в домашних условиях может стать отличным комнатным растением. Авокадо из косточки прорастает за две недели (при надлежащих условиях). Для этого можно вспомнить школьные уроки ботаники и с авокадо из косточки поступить точно так же, как с зернышком пшеницы. То есть, уютно расположить его в вате, а после пересадить авокадо в горшок. Дерево авокадо, такое, чтобы не выходя из дома получались блюда из авокадо, вырастить, конечно же, не получится. Но авокадо и само по себе очень симпатичное растение. Кроме того, можно смело хвастаться знакомым, как удачно авокадо из косточки выросло в маленькое деревце авокадо.

Наиболее распространенное блюдо с авокадо – это авокадо с креветками. На любом праздничном столе салат с авокадо и креветками пользуется повышенным спросом среди гостей. В данном разделе представлены не только салаты с авокадо рецепты других блюд здесь также имеются: суши, рагу, холодные закуски, бутерброды, роллы и так далее.