Салат в корзиночках
Время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 12
Ингредиенты
Для корзинок:
- Пшеничная мука: 200 гр
- Соль: 0.2 чайн.л.
- Вода (ледяная): 4 стол.л.
- Сливочное масло (холодное): 100 гр
Для салата:
- Морковь: 2 шт.
- Сметана: 4 чайн.л.
- Фисташки (нарубленные): 3 стол.л.
- Горчица: 3 чайн.л.
- Укроп (свежий): 1 пуч.
- Петрушка (свежая): 1 пуч.
- Яблоки (несладкие): 2 шт.
- Говядина (отварная): 300 гр
Как приготовить
Холодное масло порубить ножом с мукой, солью так, чтобы получилась крупная крошка. Сложить горкой, в центр влить воду, замесить быстро тесто. Можно в комбайне.
Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник на полчаса.
Тесто тонко раскатать толщиной в 0,3 мм, выложить в формочки для корзинок, чуть прижать к стенкам, лишнее срезать.
Поставить корзинки с тестом друг в друга по 3-5 штук. Верхнюю форму оставить пустой и чуть прижать эту "башню".
Духовку разогреть до 180 градусов. Корзинки печь 15 минут.
"Башню" разобрать на отдельные формы и печь еще 15-20 минут. Дать корзинкам остыть.
Для салата зелень, вареную говядину мелко нарезать. Яблоко и морковку натереть на терке.
Смешать с горчицей сметану.
Все продукты соединить, заправить соусом и разложить по корзинкам.
Каждую корзиночку с салатом украсить по вкусу орешками и зеленью.
Автор: yulya31
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.