Время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 5
Как сделать тушеную куриную грудку в сметане? Разрежьте курицу на куски, все поперчите-посолите.
Обжарьте кусочки курицы в растительном масле до корочки.
Разбавьте водой (70мл) сметану, добавьте чеснок, муку, размешайте все.
Залейте этим соусом курицу, добавьте мускатный орех.
Уменьшите огонь, прикройте крышкой, тушите.
Как только мясо станет мягким, огонь выключите, дать блюду настояться под крышкой.
Секреты, лайфхаки и все самые полезные советы читайте в статье: "Сливки и сметана в сливочном соусе: что делать, чтобы не свернулись?"
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Автор: ♚Larisynshik
Комментариев к рецепту: 10
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.