Время приготовления: 2 ч 50 мин
Кол-во порций: 4
Мясо через мясорубку пропускаем два раза.
Добавляем щепоть соды в фарш, перец, соль, чеснок (зубчиков 8-10), крахмал 1,5-2 ложки.
Перемешиваем и вливаем молоко. Я использовала весь стакан.
Фарш отбиваем, прикрываем пленкой и в холодильник на два часа.
Вынимаем и лепим мититеи. Для этого берем насадку для колбас на мясорубку. Хотя можно лепить мититеи и руками.
Обжариваем котлетки в раст.масле со всех боков до корочки, перекладываем в кастрюльку с толстым дном.
Сверху кладем нарезанный на кольца лук, лавровый лист, перец горошком.
Все заливаем кипятком, солим. Крышкой накрываем, даем закипеть. После на слабом огне тушим до готовности с полчасика.
Автор: ♚Larisynshik
Комментариев к рецепту: 7
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.