Салат Цезарь с сухариками

Время приготовления: 40 мин

Кол-во порций: 3

Ингредиенты

Для соуса:

• Оливковое масло: 4 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Чеснок: 2 зубч.
• Горчица: 1 чайн.л.
• Лимонный сок (можно заменить лимонной кислотой): 1 стол.л.

Основа салата:

• Хлеб (один небольшой кусок булки, белого хлеба, может быть кусок багета и т.д.): 1 шт.
• Оливковое масло: 1 стол.л.
• Салат Айсберг (можно салат ромен или латук): 200 гр
• Руккола: 200 гр
• Куриные грудки (куриное филе, белое мясо 150-200гр): 200 гр
• Пармезан (тертый сыр желательно пармезан, но можно и другие сорта твердого сыра): 3 гр
• Перец черный молотый: по вкусу
• Соль: по вкусу

Как приготовить

Куриное филе промыть, обсушить, нарезать ломтиками небольшого размера. Обжарить на раскаленной сковородке на оливковом масле до румяного цвета.
Не пересушивать! Добавить соль, перец. Убрать в сторону.
Багет нарезать соразмерно куриным кусочкам, сбрызнуть оливковым маслом и подрумянить в духовке.
Соединить куриное мясо, сухарики, пармезан. Заправить соусом (для соуса необходимо соединить все указанные ингредиенты).
На блюдо, застеленное салатными листьями выложить часть филе с сухариками в соусе, затем слой - листьев салата (измельчить руками). Еще раз выложить салатную смесь и украсить сверху измельченными листьями салата и веточками рукколы.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

Автор: MariaS

Комментариев к рецепту: 6

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.