Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 3
Как сделать шашлык в мультиварке с соусом из мандаринового сока? Подготовьте необходимые ингредиенты. Если у вас замороженное мясо, то предварительно разморозьте его. О всех тонкостях правильной разморозки читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Мясо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
Болгарский перец помойте, удалите плодоножку и семена. Мякоть нарежьте на квадратики размером с кусочки мяса.
В отдельной ёмкости смешайте все ингредиенты для маринада. Получившимся маринадом полейте мясо и тщательно перемешайте.
Оставьте мясо мариноваться минимум на полчаса, а лучше на несколько часов. Промаринованное мясо нанижите на шпажки попеременно с кусочками болгарского перца.
Смажьте дно чаши мультиварки небольшим количеством растительного масла. Включите мультиварку на режим «Жарка» (или "Выпечка"). Выставите время 30 минут. Если на вашей мультиварке не выставляется температура вручную, то подбирайте подходящий по температуре режим в соответствие с инструкцией к вашему прибору.
Жарьте шашлычки, переворачивая с одной стороны на другую, до готовности. Крышкой закрывать не надо, иначе получится не шашлык, а тушеное мясо. Точное время зависит от особенностей работы вашей мультиварки. Подробнее об этом читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
Приготовьте соус, чтобы шашлык получится вкуснее. Он легко готовится отдельно или в мультиварке. Пока шашлыки жарятся, вы можете отдельно довести до кипения мандариновый сок, добавить к нему сливочное масло и выпаривать на маленьком огне. Разведя крахмал в воде, влейте его в сок и перемешайте. Я быстро это сделала в чаше мультиварки, вынув шашлычки.
Потомите в соусе мясо буквально несколько минут или просто полейте его при подаче. Приятного аппетита!
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.
Автор: wella
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.