Время приготовления: 2 ч 20 мин
Кол-во порций: 6
Всыпать дрожжи с сахаром в теплую воду, перемешать, подержать минут 10-15. Посолить затем, влить растительного масла, размешать, добавить муки и замесить тесто.
Накрыть тесто полотенцем, подержать минут 30-40. Затем обмять и поделить на три-четыре части.
После раскатать тонкими слоями каждую часть, смазать пласты растительным маслом, присыпать грецкими орехами по вкусу (можно делать без них) и закатать рулет, используя палочку.
Тесто нарезать на кусочки одинаковой ширины и длины.
Для приготовления использовать мантоварку или готовить хинкал на пару в пароварке, скороварке около пяти минут.
Подавать хинкал с мясом вареным или курятиной. И с чесночно-томатным соусом.
Соус: томатная паста разводится водой до соуса, поджаривается в растительном масле на сковороде. Перемешивается с измельченным чесноком. Можно готовить такой соус из свежих помидоров.
Автор: Asya
Комментариев к рецепту: 8
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.