Запеченный лосось в духовке с каперсами и травами
Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 4
Ингредиенты
- Лосось (4 стейка): 4 шт.
- Перец черный молотый: по вкусу
- Соль: по вкусу
Для релиша:
- Лимоны (цедра и сок): 1 шт.
- Салат-латук (луковица салата): 1 шт.
- Каперсы: 1 стол.л.
- Оливковое масло: 1 стол.л.
- Петрушка: 1 пуч.
- Базилик: 0.5 чайн.л.
- Укроп: 1 пуч.
- Тимьян, чабрец: 0.5 чайн.л.
- Мята: по вкусу
Как приготовить
Лосося подсушиваем полотенцами бумажными, перчим и солим по вкусу, выкладываем в форму, выстланную бумагой или фольгой.
Прогреваем духовку до двухсот градусов. Печем рыбу минут 20, пока она не стнет матовой.
Делаем релиш. Нарезаем мелко лук, зелень, каперсы. Все перемешиваем с оливковым маслом, лимонной цедрой (тертой) и соком лимона.
Готовый запеченный лосось подаем с релишем.
Автор: partner
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.