Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 4
1. В трети стакана воды развести дрожжи и сахар.
2. Муку просеять, смешать с солью и оставшимся сахаром. Добавить в муку натертое на терке холодное масло.
3. В дрожжевую воду вбить яйцо и долить молока, чтобы получился ровно стакан смеси.
4. Влить смесь в муку и замесить тесто. Насколько я заметила, месить такое тесто лучше в одну сторону. Получается гладким и эластичным. Готовое тесто поставить в холодильник на полтора часа.
5. После достать его и тонко раскатать. Разрезать на квадратики примерно 15 на 15 см.
6. В центр каждого кусочка теста укладывается 2 дольки томата (предварительно посолить и поперчить), кусочек моцареллы и листик базилика. Формируется конвертик. Каждый из полученных конвертиков смазать яичными желтками.
7. Выстелить противень бумагой для запекания. Выложить конвертики и поставить в разогретую до 200 духовку на 15 минут.
8. Приятного аппетита!
Автор: JANORA
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.