Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 5
Варим яйца перепелиные до состояния вкрутую, затем охлаждаем их в холодной воде и чистим. Нарезаем сыр пластинками толщиною 1 сантиметр, из пластинок фигурной формочкой подходящего диаметра выдавливаем "цветы".
Огурцы моем и нарезаем кружочками такой же толщины, как и сыр. Вырезаем из них цветочки с помощью этой же формочки. Таким образом у нас получается два вида цветочков - сырные и огуречные.
Выкладываем цветы из сыра и огурцов на плоское большое блюдо, кладем поверх сливочный сыр.
Вокруг сыра выкладываем красную икру.
Семгу режем длинными и тонкими пластинками.
Каждое яйцо обворачиваем пластинкой семги.
Ставим их на центр "цветочков".
Каждое канапе украшаем свежей зеленью укропа и икринками. Вот такая съедобная и аппетитная конструкция у нас получается. Такая закуска из перепелиных яиц будет украшать праздничный стол и сделает его максимально разнообразным.
Эта закуска из разряда праздничных, но, в тоже время, простых и быстрых. Подойдет для семейных торжеств, корпоративов, фуршетов или романтических вечеров тет-а-тет. Имея под рукой все необходимые ингредиенты, вы очень быстро справитесь с задачей - сделать красивую закуску для торжественного или другого подходящего случая. Я готовила такую на Новый год - она не "дожила" и до боя курантов. Пришлось на скорую руку делать еще, благо это не заняло много времени. В следующий раз сразу сделаю побольше, чтобы все гости остались довольными и ушли от меня сытыми. Мои подруги наперебой спрашивали у меня, как приготовить такую морскую закуску из семги? Я, естественно, поделилась с ними рецептом с превеликим удовольствием (мы так часто делаем в отношении друг друга) - и вот теперь жду, когда они позовут меня на дегустацию. Вместо семги можно взять другую красную рыбу, но только тоже жирную, например, лосося или форель. Желаю вам, чтобы у вас все получилось на все сто и вышло вкусно! Приятного аппетита!
Автор: Ellisa
Комментариев к рецепту: 8
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.