Острый корейский салат с баклажанами
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Кол-во порций: 8
Ингредиенты
- Баклажаны: 2 шт.
- Помидоры: 1 шт.
- Огурцы: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Болгарский перец: 1 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Растительное масло: 60 мл
- Сахар: 2 стол.л.
- Уксус: 2 стол.л.
- Соевый соус: 1 стол.л.
- Чеснок (зубчики): 3 зубч.
Как приготовить
Отварить в подсоленной воде 2 баклажана (минут 5-7), остудить и порезать соломкой, также порезать 1 помидор, 1 огурец, 1 сладкий перец и 1 луковицу. Среднюю морковку натереть на крупной терке или терке для корейской моркови. Все перемешать. Добавить в салат 50-80 грамм подсолнечного масла без запаха, 2 ст.ложки сахара, 1-2 ст.ложки уксуса, 1 ст. ложку соевого соуса, соль по вкусу, 3 больших зубка чеснока (через пресс) и хорошо поперчить красным и черным молотым перцем. Тщательно перемешать и дать настояться салату в холодильнике 1-2 часа.
Автор: Ксения
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.