Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 13
Как довольно быстро и просто приготовить оладьи из говяжьей печени с репчатым луком и сметаной, которые обязательно понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления безупречных печеночных оладий с рисом.
Для приготовления блюда возьмите восемьсот граммов говяжьей печени, затем снимите с нее пленку и хорошо промойте, после чего нарезайте печень небольшими произвольными кусочками.
Произвольными крупными дольками нарежьте одну головку репчатого лука.
Возьмите мясорубку и поставьте на нее крупную решетку, после чего пропускайте через мясорубку в глубокую миску нарезанную печень с репчатым луком и добавляйте в нее по вкусу соль.
Выкладывайте в общую миску сто граммов предварительно отваренного до полуготовности риса.
Выкладывайте в общую миску две столовые ложки сметаны или майонеза и добавьте по вкусу смесь из красного с черным перцев.
Разбейте в миску с фаршем одно куриное яйцо и хорошо перемешайте все ингредиенты между собой.
Выкладывайте в общую миску пятьдесят граммов пшеничной муки высшего сорта и добавьте в нее два зубчика чеснока, которые пропустите через специальный пресс.
Хорошо перемешивайте все ингредиенты в миске до однородной массы и дайте приготовленному фаршу постоять и пропитаться специями порядка пятнадцати минут.
Возьмите подходящую сковороду и поставьте ее на плиту, затем выливайте в нее две-три столовых ложки растительного масла и хорошо его нагревайте на большом огне плиты.
Приготовленный печеночный фарш выкладывайте столовой ложкой в сковороду с разогретым растительным маслом и формируйте оладьи, которые затем обжаривайте две минуты с одной стороны на умеренном огне плиты.
Переворачивайте оладьи в сковороде, затем прикройте ее крышкой и продолжайте их обжаривать на умеренном огне плиты две минуты со второй стороны до полной готовности, после чего выкладывйте приготовленные печеночные оладьи на тарелку.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Предлагаем вашему вниманию очень простой и довольно быстрый рецепт приготовления вкуснейших оладий из говяжьей печени со сметаной и репчатым луком! Обязательно приготовьте безупречные печеночные оладьи на семейный ужин или обед и будете приятно удивлены замечательными вкусовыми качествами! Стандартная жареная печень на простой сковороде это банально, а вот нежные, сочные и ароматные печёночные оладьи с репчатым луком и сметаной с рисом - это оригинальное, запоминающееся и вкусное блюдо на все времена! Приятного Вам аппетита!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.