Лагман уйгурский

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 7

Ингредиенты

Для лапши:

• Пресное тесто (готовое тесто для лапши): 500 гр

Для подливы:

• Говядина (или любое мясо): 400 гр
• Баклажаны: 1 шт.
• Болгарский перец (разных цветов): 2 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Фасоль стручковая зеленая (зелёная): 200 гр
• Лук репчатый: 1 шт.
• Зелень (свежая): по вкусу
• Перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Для обжарки:

• Растительное масло: 50 мл

Для тушения:

• Вода (кипящая): 200 мл

Как приготовить

Отдельно обжарить мясные кусочки, после просто добавить их в овощную подливку. Кстати, лагман можно смело делать вообще без мяса.
Сначала все овощи надо нарезать. Затем обжарить их в сковороде с растительным маслом. Солим и перчим по вкусу. После заливаем кипящей водой, перемешиваем, даем закипеть и выключаем. Накрываем крышкой. Это подлива для лагмана.
Теперь из готового теста нужно сделать лапшу. Затем лапшу отварить в подсоленной воде. Выложить в тарелку и залить подливой - лагман уйгурский готов.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

• Шаг 9:

• Шаг 10:

• Шаг 11:

Автор: Варвара

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.