Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 5
Для приготовления вкуснейшей гороховой каши с сырокопченым беконом подготавливаем необходимые продукты.
Довольно тщательно промываем четыреста граммов колотого гороха в глубокой миске, после чего наливаем в нее холодную воду, которой полностью закрываем горох.
Высыпаем в миску с горохом половину столовой ложки пищевой соды.
Хорошо перемешиваем горох с содой в миске и отставляем ее на тридцать минут.
Нарезаем произвольными кусочками сто граммов сырокопченого бекона.
Выкладываем нарезанный кусочками бекон в сковороду и слегка его обжариваем на высоком огне плиты.
Произвольно, но не слишком крупно нарезаем половинку крупной головки репчатого лука.
Выкладываем нарезанный репчатый лук в сковороду к бекону.
Перемешивая обжариваем лук в сковороде с беконом до прозрачности, после чего снимаем сковороду с плиты.
Очень хорошо промываем разбухший в миске горох под проточной водой, после чего выкладываем его в подходящую для приготовления кастрюлю.
Выливаем в кастрюлю с горохом полтора литра воды и поставив ее на плиту доводим до кипения на высоком огне.
Снимаем образовавшуюся пену с закипевшего в кастрюле гороха.
Закрываем кастрюлю крышкой и продолжаем варить горох около пятнадцати минут.
Выкладываем в кастрюлю с горохом приготовленную заправку из бекона с луком.
Перемешиваем хорошо все ингредиенты в кастрюле между собой, после чего закрываем ее крышкой и продолжаем приготовление горошницы на среднем огне плиты.
По прошествии двадцати минут высыпаем в кастрюлю с гороховой кашей соль по вкусу.
Перемешиваем все ингредиенты, затем выключив плиту закрываем кастрюлю крышкой и даем приготовленной гороховой каше с беконом настояться около пяти минут.
По прошествии пяти минут раскладываем приготовленную гороховую кашу с беконом по порционным тарелкам и подаем к столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Горошница с мясом и копченостями - пошаговый простой рецепт приготовления! Сытно, вкусно и быстро – питательная, очень вкусная гороховая каша с мясом и копченостями! Гарантирую, что такое яство, как горошница с нежным мясом и ароматными копченостями, сделанная на завтрак, станет вашим любимым блюдом! Даю пошаговый, очень простой рецепт ее приготовления, чтобы уже сегодня она была на вашем семейном столе. Смотрите, как правильно готовить горошницу с душистым беконом и пикантным луком в кастрюле быстро, получая и удивительно сбалансированный обед или полноценный ужин! Приятного аппетита Вам!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.