Время приготовления: 35 мин
Кол-во порций: 5
Для приготовления вкуснейших драников по-сибирски подготавливаем необходимые продукты со специями.
Натираем в глубокую миску на крупной терке один килограмм очищенного и промытого картофеля.
Отжимаем и избавляем картофель от лишнего сока.
Мелко нарезаем зелень укропа и сельдерея по вкусу, после чего добавляем ее в миску с натертым картофелем.
Выкладываем в миску две полных столовых ложки муки.
Добавляем в миску хмели-сунели, молотый кориандр и соль по вкусу.
Разбиваем и добавляем в миску два куриных яйца.
Добавляем в миску пропущенные через пресс три зубчика чеснока.
Мелкими кусочками нарезаем пятьдесят граммов соленого сала.
Выкладываем нарезанное сало в общую миску.
Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы и даем приготовленному тесту немного времени постоять.
Разогреваем на плите сковороду с добавленным в нее растительным маслом, после чего выкладываем приготовленное картофельное тесто по полной столовой ложке.
Обжариваем драники на сковороде до золотистой корочки с двух сторон.
Выкладываем приготовленные драники на подходящую тарелку застеленную салфеткой.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Ну очень простой рецепт приготовления! Ничего не может быть проще, быстрее и доступнее, чем вкусные, сочные и румяные драники! Пришли незваные гости, а в доме как назло нет ничего кроме обычной картошки? Тогда приготовьте им быстрые, ароматные картофельные драники или знакомые всем деруны! Драники готовят из натертого картофеля с добавлением соли и яиц, также для связывания крахмала добавляется мука, по вкусу лук и чеснок с зеленью. По сути это будут картофельные оладьи, всегда получающиеся с золотой хрустящей корочкой. Драники из картофеля обожают многие, поэтому этот рецепт должен быть у каждой хозяйки. Кушайте на здоровье и с удовольствием! Приятного Вам аппетита!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.