Печенье со сгущенкой

Время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 14

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 400 гр
• Яйца (или 4): 3 шт.
• Сливочное масло: 100 гр
• Вода: 300 мл
• Соль: по вкусу

Для начинки:

• Сахарная пудра: 200 гр
• Коньяк: 1 чайн.л.
• Какао: 100 гр
• Сгущенное молоко: 200 гр

Для глазури:

• Шоколад: 200 гр
• Маргарин: 1 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

• Шаг 2:

  'Варим' тесто.Охлаждаем.Вводим яйца.Вымешиваем.

• Шаг 3:

  Формируем шарики.Выпекаем около 15мин.

• Шаг 4:

  Смешиваем сгущенку,какао,сах.пудру,коньяк.

• Шаг 5:

• Шаг 6:

  Делаем надрезы.Добавляем начинку в печенье.

• Шаг 7:

  Поливаем глазурью из шоколада и маргарина.

• Шаг 8:

Делается все весьма просто и быстро. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и доводим до кипения. В кипящую воду засыпаем муку, и быстро перемешиваем до образования однородной массы. После этого снимаем кастрюлю с огня и охлаждаем тесто до температуры 60 градусов. В тесто добавляем яйца и перемешиваем до однородной эластичной массы. Затем из теста делаем шарики и выкладываем их на противень, слегка смазанный жиром. Выпекаем в духовке при температуре 230 градусов в течение 15 минут. Готовые шарики охлаждаем.
Пока печенье охлаждается, делаем начинку. В сгущенку добавляем какао, сахарную пудру и коньяк и тщательно перемешиваем. Затем каждый шарик слегка надрезаем или делаем прокол и заполняем начинкой. После этого облить шарики шоколадной глазурью и все – печенье со сгущенкой готово.

Автор: Дарья ☼

Комментариев к рецепту: 6

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.