Запеканка из пюре
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Кол-во порций: 10
Ингредиенты
- Картошка: 1.5 кг
- Плавленый сыр: 100 гр
- Твёрдый сыр: 150 гр
- Сливочное масло: 100 гр
- Болгарский перец: 2 шт.
- Яйца: 1 шт.
- Зелёный лук: 3 пуч.
- Зелень (свежая): 2 стол.л.
- Соль: по вкусу
Как приготовить
Очищаем весь картофель, нарезаем кубиками, отвариваем в подсоленной воде. После приготавливаем из него пюре с добавлением сливочного масла и плавленого сливочного сыра (мягкого, любого, к примеру, можно взять «Янтарь»). Чтобы пюре получилось более нежным, в конце можно слегка взбить его в блендере. В теплое пюре вбиваем одно яйцо, перемешиваем. Нарезаем на маленькие кубики сладкий болгарский перец, мелко режем зеленый лук, крошим свежую зелень петрушки и укропа. Все овощи и зелень смешиваем и добавляем в пюре. Хорошо перемешиваем. К слову сказать, запеканка из пюре получится более живописной, если взять сладкий перец либо красного цвета, либо ярко-желтого. Готовая еда с зеленым луком и красным перцем выглядит так, словно в нее обронили горсть марципана. Это создает настроение. Далее: натираем на крупной терке твердый сыр и подмешиваем в готовую смесь. Форму жаростойкую обмазываем маслом, в нее кладем картофельное пюре, поверхность разравниваем и сбрызгиваем растопленным сливочным маслом. Печем в духовке около получаса при температуре в 180 градусов.-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
-
Шаг 9:
Автор: Милада
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.