Пирог курино грибной

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

Для теста:

• Яйца: 1 шт.
• Пшеничная мука: 250 гр
• Вода: 3 стол.л.
• Сливочное масло: 125 гр
• Соль: по вкусу

Для начинки:

• Куриное филе (белое мясо): 300 гр
• Шампиньоны (свежие): 10 шт.
• Лук репчатый: 1 шт.

Для соуса:

• Яйца: 2 шт.
• Сливки: 200 мл
• Твёрдый сыр: 200 гр

Как приготовить

Ставим вариться куриное филе. Охлажденное масло нарезаем кубиками, после рубим с мукой, вливаем воду, вбиваем яйца, солим и замешиваем тесто. Обворачиваем тесто пленкой и ставим в холодильник на полчаса.

Нарезаем мелко лук и грибы и поджариваем их в масле. Нарезаем мелко филе курицы и кидаем к грибам с луком, обжариваем хорошенько.

Выкладываем тесто в форму, формируя также и бортики. Кладем начинку из курицы и заливаем подготовленным соусом. Ставим печься на сорок минут в хорошо прогретую до 180С духовку.

Соус: взбиваем в миксере яйца, вливаем также взбитые сливки и тертый сыр.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

• Шаг 9:

• Шаг 10:

• Шаг 11:

• Шаг 12:

• Шаг 13:

• Шаг 14:

• Шаг 15:

• Шаг 16:

Автор: Милада

Комментариев к рецепту: 7

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.