Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 3
Нужно подготовить продукты: овощи помыть, обсушить бумажным полотенцем.
Брынзу или мягкий сыр нарезать полукруглыми ломтиками. Ветчину или копченое мясо нарезать длинными тоненькими брусочками. Такими же брусочками нарезать кусочек огурца с кожурой.
Сделать на помидоре четыре надреза в виде квадрата, вложить в них ломтики сыра - это будет нижний слой "лепестков розы" (см. фото).
Теперь так же сделать четыре надреза чуть выше нижних лепестков и так же вложить в них по ломтику сыра или брынзы.
В верхней части помидора - в квадратике - сделать несколько глубоких проколов и воткнуть в них "пестики и тычинки" из огурца и ветчины.
Готовые "розы" из помидоров выложить на блюдо, украсить вырезанными из огурца "листьями", а также веточками укропа. Закуску из помидоров, сыра, ветчины и огурца посолить, поперчить, слегка полить оливковым маслом и подать "букет роз" к столу. Приятного аппетита! С Днём 8 Марта!
Закуска "Букет роз" из помидоров, сыра, ветчины и огурца - вкусное сочетание продуктов в очень красивом исполнении. Отличное блюдо к 8 Марта. Рецепт приготовления этой закуски необыкновенно прост - необходимо иметь острый нож и чуточку терпения. Внешний вид этой закуски украсит любой стол! Кроме помидоров можно использовать любые свежие овощи и зелень, которые есть под рукой, это сделает закуску ещё ярче и вкуснее. Перед подачей закуска «Букет роз» выкладывается на плоское блюдо, перчится и солится, оформляется вырезанными из полосок кожи помидоров «бутонами», зеленью или вырезанными из огурца листочками. Роскошная закуска «Букет роз» спасёт любое безвыходное положение на кухне. Это мечта гурмана-флориста, тонко подобранная комбинация вкусовых оттенков и текстур, изысканное угощение для любого повода. Пускай вас не пугает его сложная структура — ее осилит даже новичок. Эта закуска состоит из 2 частей: помидорных розочек и стебля и листьев, выполненных из огурца и укропа. Одна из самых вкусных закусок - закуска "Букет роз"!
Автор: Ира
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.