Глазурь для торта с ореховыми шариками

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Грецкие орехи: 150 гр
• Сахар: 150 гр
• Яичные белки: 1 шт.
• Лимонный сок: 1 стол.л.

Для начинки:

• Сливочное масло: 100 гр
• Сахар: 0.3 стак.
• Кофе: 50 гр
• Ванильный сахар: 1 пак.

Для глазури:

• Сливочное масло: 50 гр
• Сахар: 100 гр
• Вода: 1 стак.
• Какао: 1 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

• Шаг 2:

  отделить белок от желтка

• Шаг 3:

  подсушить и измельчить орехи

• Шаг 4:

  замесить ореховое тесто

• Шаг 5:

  сформировать печеньки

• Шаг 6:

  подсушить

• Шаг 7:

  растереть масло

• Шаг 8:

  крем готов

• Шаг 9:

  наполнить печеньки

• Шаг 10:

  полить глазурью

• Шаг 11:

  приятного аппетита!

Орехи измельчить, смешать с сахаром, белком и лимонным соком. Все это растирать до получения однородной массы. Из этой массы сделать небольшие шарики. Сверху в каждом из них сделать углубления. Выложить шарики на противень и поставить в духовку. Выпекать на медленном огне, пока они не подсохнут.

Затем дать готовым шарикам остыть и заполнить углубления кремом. После этого залить все шарики шоколадной глазурью и обсыпать измельченными орехами. Для крема хорошенько растираем масло с сахаром, понемногу добавляя разбавленный водой кофе. Всыпать ванильный сахар. А чтобы приготовить глазурь, нужно сварить сладкий сироп из сахара и воды. Затем масло и какао хорошенько растереть и постепенно добавлять в смесь этот сироп. Облить готовые ореховые шарики глазурью, пока она не застыла. Приятного чаепития!

Автор: Алла

Комментариев к рецепту: 6

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.