Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 9
Подготовила необходимые продукты, для приготовления кабачкового рулета. Заранее обжарила лук, морковь, грибы на сковородке. Остывшую начинку переложила в отдельную тарелку.
Сыр натираю на мелкой тёрке.
Кабачки натираю на крупной тёрке.
Солю и даю постоять 10 минут для выделения сока. Этот сок сливаю.
К отжатому кабачку добавляю куриные яйца, порезанную зелень.
Муку, разрыхлитель, специи.
Всё перемешиваю в однородную массу.
Готовую массу выкладываю на противень, застеленный силиконовым ковриком, и равномерно всё распределяю.Ставлю запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут в зависимости от духовки. Запекаю до золотистого цвета.
Вынимаю из духовки кабачковый корж, выкладываю начинку из моркови, лука и грибов. Присыпаю натёртым сыром (немного сыра оставляю для украшения рулета).
Сворачиваю в рулет.
Сверху рулет смазываю сметаной и присыпаю натёртым сыром.
Снова ставлю в духовку на 5-7 минут для образования золотистой корочки.
Вынимаю рулет из духовки, даю полностью остыть.
Нарезаю и подаю к столу. Приятного аппетита!!!
Готовится кабачковый рулет довольно просто, получается вкусно, красиво и дешево, можно подать в качестве закуски или как самостоятельное блюдо.
Автор: Марина
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.