Время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 6
Подготовить все нужные ингредиенты. Грибы лучше всего подходят шампиньоны или белые, особенно, если вы готовите для гостей.
Куриную грудку отварить в подсоленой воде.
Пока отваривается мясо, промыть, почистить и порезать на мелкие кусочки грибы.
Лук покрошить кубиками или порезать полукольцами.
Готовое мясо порезать не очень мелкими кусочками.
Лук слегка обжарить в растительном масле.
Как только лук начнет приобретать золотистый цвет, добавить грибы, регулярно перемешивая выпарить водичку на медленном огне. И минут 5 пожарить.
Пока готовятся грибы, натереть на крупной терке сыр.
Когда грибы немного обжарятся, добавить куриное филе, поперчить и посолить по вкусу перемешать и жарить еще минут 7 - 10 на медленном огне.
В сухую сковороду всыпать муку и слегка обжарить.
К муке добавить сливки и довести до кипения.
Сливочную массу добавить к грибам и курице, тщательно перемешать. Попробовать на соль.
Готовую массу разложить по горшочкам, но не до самого верха.
Сверху, в горшочки положить слой сырной крошки. Не закрывая горшочки крышкой, поставить в духовку. Запекать при 180°С около 25 - 30 мин.
Как только сыр подрумянится, блюдо готово! Получился прекрасный, ароматный типа жульен. Блюдо можно кушать прямо из горшочков, или выложив на порционные тарелочки. Приятного всем аппетита!
Удивительно вкусное и нежное блюдо. С успехом можно приготовить даже к празднику. Настоящий деликатес! Можно приготовить с использованием лесных грибов и вешенкой. Жульен получится не менее вкусный, и не утратит аромат и вкус грибов. Попробуйте приготовить и это блюдо станет постоянным в меню вашей семьи!
Автор: luba60
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.