Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4
1. Отвариваем пасту согласно инструкции на упаковке, затем сливаем воду.
2. Лук и чеснок очищаем, лук нарезаем кубиками, чеснок пропускаем через пресс.
3. Оливковое масло наливаем в кастрюлю с толстым дном, отправляем на огонь. Обжариваем лук до мягкости и полупрозрачности, примерно 5 минут. Затем добавляем чесночную кашицу, готовим еще 1 минуту.
4. Сосиски очищаем, нарезаем небольшими кусочками, выкладываем в кастрюлю готовим примерно 4 минуты.
5. Эскарол режем кубиками, отправляем вслед за сосисками, готовим 3-4 минуты, затем добавляем консервированную фасоль, наливаем куриный бульон, тушим 10 минут.
6. Соединяем отваренную ранее пасту с подготовленными ингредиентами, приправляем свежим молотым перцем и измельченным шалфеем, солим по вкусу.
Перед подачей на стол посыпаем каждую порцию тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Автор: TATYNA
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.