Время приготовления: 4 ч
Кол-во порций: 10
1. Подготовим две емкости, в одну насыпаем сахар, муку, какао-порошок и соду, в другую - разбиваем яйца, наливаем растительное масло и кефир. Перемешиваем жидкие ингредиенты с помощью венчика, затем соединяем их с сухими ингредиентами, тщательно перемешиваем тесто. Масса получилась немного гуще, чем на оладьи.
2. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выливаем тесто, выбираем программу "Выпечка" и время приготовления - 1 час, после звукового сигнала держим в режиме "Подогрев" в течение 10 минут. Затем извлекаем корж из мультиварки с помощью ситечка для пара, остужаем, разрезаем на три равных части.
3. Варенную сгущенку выкладываем в миску, добавляем сметану, взбиваем миксером до однородности. Каждый корж пропитываем сиропом, щедро промазываем кремом, таким образом собираем торт.
4. Арахис измельчаем в блендере крупно, подсушиваем в духовке или на сухой сковороде. Пока арахис остывает, подготовим глазурь: какао насыпаем в сотейник, добавляем сахар, наливаем молоко, отправляем на огонь, при постоянном помешивании венчиком доводим глазурь до кипения, после чего снимаем с огня, добавляем небольшой кусочек сливочного масла. Когда масло полностью растопится, а глазурь остынет до комнатной температуры, поливаем ею торт и посыпаем арахисом.
Даем торту пропитаться в течение 2 часов, после чего подаем на стол.
Сладкого вам чаепития!
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Автор: Polly
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.