Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 15
1. Мясо измельчаем на мясорубке и добавляем к нему мелко нашинкованный лук. Начинку необходимо посолить и поперчить. Если масса получилась очень густая, можно добавить пару ложек холодной воды.
2. Рабочую поверхность слегка промазываем растительным маслом. Кислое тесто делим на кусочки, каждый из которых раскатываем в кружок. В центр выкладываем фарш и немного распределяем его, не доходя до краев. Защипываем тесто, оставляя небольшое отверстие в середине заготовки.
3. В сковороду с толстым дном наливаем достаточное количество растительного масла, хорошо разогреваем его и уменьшаем огонь, чтобы начинка внутри успела приготовиться. Выкладываем беляш отверстием в низ, как обжарится, переворачиваем на другую сторону, очень удобно это делать вилкой. Шумовкой достаем готовые беляши и даем стечь маслу на бумажном полотенце.
Наша выпечка из кислого теста готова, приятного аппетита!
Автор: Сильва
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.