Торт Каприз Шоколадница

Время приготовления: 9 ч 20 мин

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

Для крема:

• Молоко: 400 мл
• Куриные яйца: 2 шт.
• Пшеничная мука: 2 стол.л.
• Сахар: 200 гр
• Какао: 2 десерт.л.
• Ванильный сахар: 1 пак.
• Сливочное масло: 100 гр
• Грецкие орехи: 100 гр

Для теста:

• Пшеничная мука: 300 гр
• Сахар: 1 стак.
• Какао: 3 стол.л.
• Сливочное масло: 3 стол.л.
• Яйца: 2 шт.
• Мёд: 3 десерт.л.
• Сода: 2 чайн.л.

Для глазури:

• Шоколад: 100 гр

Как приготовить

1. Для начала приготовим крем: наливаем в кастрюлю с толстым дном молоко и ставим на огонь. Разбиваем туда же яйца и добавляем все остальные ингредиенты, кроме масла. Перемешиваем, как начнет густеть, огонь выключаем. Нужно дождаться, пока масса остынет. И затем уже добавить сливочное масло.
2. В большую кастрюлю наливаем воду и сверху устанавливаем емкость поменьше, добавляем в нее мед и растапливаем. Высыпаем все остальные ингредиенты. Муку сыпем столько, что бы тесто стало эластичным, и его можно было раскатать.
3. Для глазури разделяем молочный шоколад на дольки и растапливаем, я это делаю в микроволновке.
4. Делим тесто на 8-10 частей, смотря какого диаметра форма, и раскатываем. Выпекаем каждый корж при 180 градусах 4-5 минут.
5. выкладываем остывшие коржи на блюдо и промазываем кремом. Сверху покрываем глазурью. Убираем на холод, примерно на 6-8 часов.

Автор: @ришк@

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.