Время приготовления: 3 ч 30 мин
Кол-во порций: 10
Готовить очень просто:
- сок (не свежий, пусть постоит денек-два) вливаем в кастрюлю подходящего объема;
- насыпаем солод;
- добавляем жидкий мед;
- отправляем кастрюлю на огонь и подогреваем до 30 градусов;
- тем временем нарезаем брусочками ржаной хлеб (желательно брать хлеб не самый свежий, чтобы он не сильно размокал и напиток получился не мутным, а еще, конечно, с корочкой);
- подсушиваем хлебные брусочки (я делаю это в микроволновке, но при желании можно подсушить и в духовке);
- подогретый квас возвращаем в банку, выкладываем в него сухарики;
- ничем не накрывая банку, ставим ее в теплое место и через два-три часа квас будет готов;
- готовый напиток процеживаем и разливаем по бутылкам (я сразу в графин - выпивается быстро).
Пейте на здоровье!
Автор: faustina
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.