Время приготовления: 15 ч 30 мин
Кол-во порций: 10
Мясо промываем, нарезаем на три-четыре части, выкладываем в чашу мультиварки, добавляем воду и соль, выбираем программу "Тушение" и готовим примерно полтора часа.
Затем отварную свинину мелко нарезаем, возвращаем в чашу мультиварки. Бульона должно быть ровно столько, чтобы прикрыть мясо. Если его меньше, нужно добавить воды.
Кладем специи и желатин, добавляем лавровый лист, выдавливаем чеснок через пресс. Готовим на том же режиме еще 50 минут.
После звукового сигнала открываем крышку мультиварки, даем мясу остыть. Тем временем отрезаем горлышко полторалитровой пластиковой бутылки, и выкладываем в нее мясо с бульоном, убрав из него листья лаврушки.
Отправляем бутылку в холодильник до полного застывания желатина (на ночь - самое то), после чего аккуратно разрезаем бутылку и извлекаем зельц.
Нарезаем зельц пластинками поперек и выкладываем на блюдо.
Приятного аппетита!
Автор: Ферузольда
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.