Время приготовления: 2 д 40 мин
Кол-во порций: 25
Для начала березовый сок нужно очистить от разных мошек, которые могли попасть во время сбора сока. Для этого выстилаем ситечко марлей в 2-3 слоя и процеживаем сок.
Изюм выкладываем в глубокую миску и заливаем холодной водой. Выдерживаем полчаса, чтобы изюм набух.
Березовый сок заливаем в чистую и сухую тару, добавляем сахар и разбухший изюм. Даем сахару полностью раствориться и, прикрыв тару крышкой, оставляем на пару дней для брожения.
Готовый квас еще раз процеживаем, как делали это с березовым соком.
Пейте на здоровье!
Автор: Сарка @
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.