Плов из дикого риса с грибами и каштанами

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Оливковое масло: 1 стол.л.
• Стебель сельдерея: 100 гр
• Лук: 40 гр
• Шампиньоны (кремини или обычные): 150 гр
• Дикий рис: 2 стак.
• Куриный бульон: 6 стак.
• Каштаны (водяные, консервированные): 230 гр
• Чесночный порошок: 1 чайн.л.
• Тимьян, чабрец (сушеный): 1 чайн.л.
• Соль: 1 чайн.л.
• Перец черный молотый: 0.5 чайн.л.
• Петрушка (свежая): 10 гр

Как приготовить

1. Нагреваем масло в сковороде на среднем огне.
2. Добавляем нарезанные мелко сельдерей и лук в сковородку.
3. Кладем туда же нарезанные пластинками грибы.
4. Жарим около 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным, а с грибов не испарится лишняя влага.
5. Соединяем все ингредиенты, кроме петрушки, в казанке, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и готовим (примерно 1 час 15 минут), пока вся жидкость не будет поглощена рисом.

Подаем на стол, присыпав рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор: Антип

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.